Tietoja peuranlihaan

Tietoja peuranlihaan kuvaksi, Ra'ike

Deer liha tunnetaan myös venison.Näin ollen kutsutaan onko se metsästää tai tuotantoeläinten.Hirvieläinten lihaa tyypillisesti kulutetaan muodossa pihvit, paistit, nykivä, jauhelihaa ja makkarat.Se on kokenut nousuun suosio äskettäin koska sen halvemmalla ja rasvapitoisuus.

Toiminto

  • Deer liha käytetään elintarvikkeiden ihmiset ympäri maailmaa.Kuitenkin sitä käytetään yleisimmin keskuudessa ihmiset Yhdysvalloissa Mid-etelä, Midwest, Mississippi Valley ja Appalachia.Täällä, se käytetään usein halvempi korvike naudanlihaa.Liha saadaan yleensä kautta metsästys mutta viime vuosina, hirvi maatilat ovat alkaneet tuottaa lihaa.Siitä on tullut herkku keskuudessa ihmisiä kaupunkialueilla.

Ominaisuudet

  • Deer liha on erittäin vähärasvaista lihaa.Se yleensä on hienojakoinen, herkkä kuvioita vähän marmorointia rasvasta.Monet ihmiset uskovat sillä on maku samanlainen naudanlihaa mutta lyhyempi kuidut liha edistäisi entistä tarjouksen rakenne.Hirvieläinten lihaa pidetään myös koshe

    r koska se täyttää juutalaisen lain vaatimukset kosher-ruokaa.

Tyypit

  • On olemassa useita erilaisia ​​hirvieläinten lihaa syödään tänään.Axis hirvieläinten liha on lievä ja hieno, hyvin samanlainen kuin naudanlihaa.Axis peurat ovat kotoisin Intiasta, mutta löytyy myös Texasissa, Floridassa ja Havaiji, Yhdysvalloissa.Kuusipeura liha on tyypillinen eurooppalainen valinta.Se on vahva maku ja tuotetaan hirvi maatiloilla eri puolilla maailmaa.Red Deer lihaa käytetään laajalti hienoja ravintoloita ja on tunnettu sen korkea laatu maku ja koostumus.

    Sika hirvieläinten liha on voimakkaimmin maustettu kaikista.Nämä hirvi peräisin Kiinasta, mutta löytyy myös Luoteis Yhdysvalloissa.Whitetail hirvieläinten lihaa ja Mule Deer lihaa ei löydy ravintoloissa, koska ne eivät ole sallittuja kaupalliseen myyntiin.He ovat kotoisin Yhdysvaltojen ja ovat yleisimmin metsästää kaikkien rotujen, erityisesti eteläosassa maata.

Varoitus

  • CWD sairaus on samanlainen kuin hullun lehmän tauti ja löytyy villejä ja tarhattujen hirvieläinten.Ei tiedetä, tämä tauti voidaan välittää ihmisiin syömällä hirven lihaa mutta on ollut huolta saastuminen.Useita tapauksia on kirjattu hirvieläinten maatiloilla Yhdysvalloissa ja Euroopassa.

Edut

  • Deer liha on yksi terveellisin tyyppisiä punaista lihaa.Se on erittäin runsaasti proteiinia säilyttäen alhainen rasvapitoisuus.Se on myös vähän kaloreita ja kolesteroli.Lisäksi, peuranlihaa sisältää suuren määrän tarpeen rautaa, fosforia ja B-vitamiineja.

Resurssit

  • Tyypit Deer Venison
  • Maailman terveellisin elintarvikkeet - Venison
  • Wikipedia artikla - Venison
579
0
1
World & Regional Food