Erilaisia ​​Hedelmät & amp ;vihannekset

Hedelmät ja vihannekset ympäri maailmaa numero tuhansia.Nämä ovat luokiteltu eri tyyppien tai luokkaan niiden muotoja, tekstuurit, väri tai makua.Jotkut ovat eksoottisia ja löytyy vain alkuperämaassa.Toiset viedään ja tuodaan ja ovat helposti saatavilla maailmanmarkkinoilla.

Hedelmät ja vihannekset on luokiteltu eri eri tavoin .
(Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)
väriä ja suojaa tautia vastaan ​​

yksinkertainen tapa luokitella sekä hedelmiä ja vihanneksia on mukaan niiden väri.Väri hedelmä tai vihannes liittyy sen terveyshyötyjä, koska kemikaalien se joka tuottaa sen väri.

Valkoinen hedelmät ja vihannekset, kuten parsakaali ituja, sisältävät sulforaphane, tunnistettu yhdiste Johns Hopkins tutkijoiden 1992. Heidän tutkimus havaitsi sulforaphane vahvistaa elimistön luonnollista syöpä-taistelut resursseja.

tutkijoiden mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriön Agricultural Research Service, antosyaanit löytyy punakaali ja sininen ja violetti elintarvikkeita, kuten mustikoita ja munakoiso, ihmiskehon suojelemiseksi syöpää vastaan, p

arantaa aivojen toimintaa ja auttaa pitämään sydäntäsi.

vihreät vihannekset, kuten lehtikaali ja pinaatti, sisältävät zeaxanthin.Tutkijat Kioton prefektuurin lääketieteellisen yliopiston vuonna 2001 todettiin, että tämä karotenoidi esti syöpäkasvainten iholla ja keuhkoissa hiirten, ilmoitat heille mahdollisuus, että se estää syöpäkasvaimen kasvua ihmisissä.

punaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, kuten vesimeloni, tomaatit, punainen greippi ja guava sisältää lykopeenia.American Cancer Society kertoo, että joissakin tutkimuksissa, ihmisiä, jotka ovat ruokavalion runsaasti lykopeeni on pienempi riski sairastua keuhko-, eturauhas- ja vatsa.Yllättäen, punainen kirsikat ja mansikat eivät sisällä lykopeenia.

Vihreät vihannekset voivat estää syöpäkasvaimen kasvua ihmisissä .
Comstock / Comstock / Getty Images
luokat Fruit

Hedelmät voidaan jakaa biologiseen luokkiin.Nämä hedelmät tyypit ovat sitrushedelmät: limetit, mandariineja, greippi, appelsiinit ja sitruunat ja trooppisia eksoottisia hedelmiä, kuten banaaneja ja mangoja.Toinen kategoria sisältää kivi hedelmiä, jota kutsutaan myös puu hedelmät, kuten luumut, persikat, nektariinit ja aprikoosit.

Lisätty nämä luokat ovat marjoja: mansikoita, kiivejä ja mustikoita ja melonit: kallio melonit, Honey Dew melonit ja vesimelonit.

Tomaatit ja avokadoja ovat myös hedelmiä ja kukin edustaa luokan tyyppi.Oliivit, nekin ovat toinen tyyppi, koska oliiveja luokitellaan hedelmiä.Oliiviöljy on hedelmämehua.

Sub-luokkien nämä tyypit ovat lukuisia.Näitä ovat yksi-kivitettiin hedelmät (päivämäärä), segmentoitu hedelmät (jakkipuun), kaksi siemenineen hedelmät jopa hedelmät, jotka sisältävät 10 siementä (tähti hedelmät) ja hedelmät sisältävät yli 15 siemeniä: guava, kiivi, passionhedelmä, granaattiomena ja puu omena.

sitrushedelmä
Thinkstock / Comstock / Getty Images
Kasvis Tyypit

vihannekset luokitellaan perheille tai biologisia ryhmiä.Nämä on kuusi: luuytimen (kurkku, kurpitsa ja kesäkurpitsa);root (peruna, jamssi ja bataatti);cruciferous (kaali, parsakaali, kukkakaali);lehtivihannekset vihreät (salaattia, mangoldin ja pinaatti);syötävä kasvi varsi (parsa ja selleri) ja Allium (sipuli, salottisipuli ja valkosipuli.) Kasvikset on myös ryhmitelty seitsemään muita ryhmiä.Nämä ovat lehtivihannekset vihreät vihannekset, juurekset (punajuuret, porkkanat ja nauriit);korsi vihannekset (chard, fenkoli ja kyssäkaali);sipulikasveissa (valkosipuli, sipuli, ruohosipuli ja purjo);juurekset (Taro, jamssi ja maniokkia) ja inflorescent vihannekset (artisokat, kukkakaali, parsakaali Rabe ja parsakaali.)

Seitsemäs ryhmä koostuu hedelmät ja vihannekset.Nämä ovat oliivit, squash, avokadot, kurkut, paprikat, tomaatit, tomatillos, okra, chayote ja munakoiso.Ne eivät ole kasviksia, mutta luokitella sen mukaan, Concise Oxford Dictionary kasvitieteen määritelmän hedelmiä, joka on "kypsynyt munasarja tehtaan ja sen sisältö ... ja siemenet sekä minkä tahansa rakenteen, jonka kanssa ne yhdistetään."

Perunat ovat juureksia .
Comstock Images / Comstock / Getty Images
863
0
4
World & Regional Food