Miten tehdä Etelä -Style Spagetti

alusta loppuun : 30 minuuttia
Annoksia : 4
Vaikeustaso : aloittelija

Etelä-tyyli spagetti ei edusta valtava lähtöä vakio spagetti bolognese, mutta se on yleensä hieman elämäniloinenmäärän kastike.Viiva Tabasco toimii myös lempeä muistutus siitä, että tämä on Southern Comfort ruokaa maalin.

Ainekset

  • 1 vihreä paprika
  • 1 keskikokoinen sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 punta jauheliha
  • 1 voi, 14.5 unssia, kuutioiksi tomaatit
  • 6 unssia tomaattipyree
  • 2 tl fariinisokeria
  • 1 tl Tabasco
  • 2 tl Worcesterkastike
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl pippuria
  • 1 kuppi kasvis varastossa
  • ½ nipputuoretta basilikaa
  • 1 punta spagetti
  • 1 nippu tuoretta persiljaa
  • 1 kuppi raastettua parmesaania

Ohjeet

jauhelihakastike

Hienonna paprika, sipuli, ja valkosipuli ja kuullota niitäoliiviöljy isossa hollantilainen uunissa, kunnes niiden reunat muuttuvat ruskeiksi.Aloita pippuria, joka vie pisimmän, lisää sitten sipuli, sitten valkosipuli.

Siirrä aromaattien sivulle

ja ruskea jauheliha , rikkomatta alas ja kääntämällä sitä, kunnes se alkaa menettää sen vaaleanpunainen sävy.

Lisää tomaatit ja tomaattipyree, sokeri, Tabasco, Worcestershire-kastiketta, oregano ja pippuri.Sekoita varovasti työskennellä tomaattipyree, ja lisätä enintään kuppi kasvislientä, kunnes kastike on helppo herättää, mutta ei paksu.

Peitä ja anna hautua 20 minuuttia.

Yksinkertainen Pasta

Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi, lisää ruokalusikallinen suolaa, ja esitellä pasta, painoarvon se pois kunnes se voidaan upottaa.Annetaan kiehua 8-10 minuuttia.

Voit tarkistaa doneness, ottaa Strand pastaa ja purra sitä.Jos on edelleen kiinteä valkoinen ydin keskustassa, se tarvitsee vain hieman enemmän aikaa.

Varoitus

  • ei ole tarpeen lisätä öljyä veteen, sillä pasta ei ime sitä kypsennyksen aikana, ja se estää spagetti absorboimasta kastike.

Pintojen viimeistely

Poista kansi kastiketta ja kauha pois kaikki ylimääräinen öljy lusikalla.Sekoita.

Valuta pasta kautta siivilä ja nakata tilkka oliiviöljyä lopettaa se kiinni.

Käytä pihdit kerroksen muodostamiseksi spagettia jokaiselle levylle, sitten kauha jauheliha kastike keskelle.Ripottele päälle tuoretta persiljaa ja alkuun kanssa juustoraastetta.

33
0
0
Etelä Yhdysvaltojen Elintarvike