Miten tehdä Ranch -Style Pavut

tuttu musta CAN merkintä "Ranch-Style Beans" saattanut suolaisia ​​lisuke sen nyt-ikonin nimi, mutta Texas klassinen alkunsa päivää ennen valmisruokien.Kuten neuvokas karjatila kokit eilen, voit luoda karjatila-tyyliin pavut hieman yli Pinto pavut, muutamia mausteinen ainesosat ja tarpeeksi ruoanlaitto neste antamaan palkokasveja niiden näpsäkkä tilkka.

Miten tehdä Ranch -Style Pavut
(Laura Beth Poraus / Demand media)
istukka Vaunu Tekijä

Yleisesti, "denim pavut" ja "ranch-tyyli pavut" voidaan käyttää vaihtovuoroisesti.Purists vaatii, että edelliset olivat yksinkertaisempia, koska ne keitetyt cowboyt matkustaa valoa vain nuotion, jonka kokki, mutta pavut keitetään karjatila voisi mahdollistaa enemmän aineita sekä enemmän kuin yksi potin.Niiden alkeellisinta, Ranch-tyylinen pavut ovat Pinto pavut keittää runsas määrä mausteinen, paksu neste.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Poiminta Pintos

Saat aito Ranch-tyylinen papu ruokalaji, Pinto pavut ovat on.Kuiva Pinto pavut ovat rusketus tummempi laikkuja, mutta ne

muuttuvat vaaleanpunaisiksi keitettynä.Jos sinulla ei ole Pinto pavut, seuraavaksi parhaat valinnat ovat chili pavut tai Poquito pavut.Tietenkin voit aina tehdä Ranch-tyylinen pavut odottamaton käänne, ja käyttää mustia papuja tai toisen keskisuuria, tarjous papu.Vältä suurempi palkokasvit kuten munuaiset, jonka lujuutta ei lähentää pintopapu n kermainen koostumus.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Lyhyt Cowboys

nopein tapa saada Ranch-tyylinen pavut alkaa purkitettu, valutettu Pinto pavut suuren potin, sitten lisätään tarpeeksi vettä kattamaanpavut, sekä kourallista hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja mausteita maun mukaan.Anna seoksen hautua noin tunnin.Jos käytät kuivattuja papuja, sinun täytyy liottaa niitä yön yli ensin, sitten kokki kaikki ainekset yhteen 2-3 tuntia, tai kunnes pavut ovat haarukka-tarjous.Kummassakin tapauksessa lisää vettä tarpeen mukaan niin, että pavut ovat uinti niiden kastiketta.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Classic Ranch Style

Lisää ylimääräistä syvyyttä Ranch-tyylinen pavut luomalla rikkaampi kastike toisessa pannulla, kun olet ruoanlaitto pavut arkuus.Aloita sauteing hienonnettu sipuli ja muutama neilikka valkosipulin pekonia rasvaa tai oliiviöljyä, sitten pureeing nämä keittää aromaattisia pari lusikallista arvosta texmex-mausteet, kuten oregano ja kumina, sekä muutama purkitettu Chile paprika, pieni voi kuutioiksi tomaatit, tihkusade omenaviinietikkaa ja hieman ruskeaa sokeria.Kun olet käsitellyt näitä ainesosia, lisää ne ruoanlaitto pavut, ladling ylimääräistä vettä tarpeen mukaan.Tarjoile karjatila-tyyliin pavut kun pavut ovat haarukka-tarjous.

Laura Beth Poraus / Demand Media
474
0
5
Etelä Yhdysvaltojen Elintarvike