Miten kokki Chorizo ​​ja Munat

Kääri chorizo ​​ja muniatortilla ja siitä tulee aamiainen burrito . msheldrake / iStock / Getty Images

alusta loppuun: 25 minuuttia
Annoksia: 2
Vaikeustaso: aloittelija


Meksikon versio chorizo ​​ja munat, tunnetaan chorizo ​​con huevos tai huevos conchorizo, on yksinkertainen ruokalaji munakokkelia ja löysä, mausteinen makkara.Se on aamiainen standardi tapa munia ja pekonia ovat Yhdysvalloissa ja tulee yhdessä nopeasti tarpeeksi arjen ateria.

Ainekset

    • 2-4 linkit (noin puoli kiloa) Meksikon-tyyli chorizomakkaraa, kotelo poistettu
    • 4 munaa

Ohjeet

  • Lämmitä raskas paistinpannu, edullisesti valurautaa, keskilämmöllä.Lisää chorizo ​​ja keitä kunnes se on lopen.

    Kaada pois kaikki ylimääräinen rasva pannulle.

    Crack munat kulhoon.Ehkä ne kevyesti haarukalla tai vispilä.

    Kaada pahoinpideltiin munat yli makkaraa pannulle.Anna seoksen istua pannulla noin 20-30 sekuntia, sitten puinen lusikalla tai lastalla, nosta varovasti muna kattilan pohjaan ja käännä se yli itse.Toista tämä nosto-ja-taitto liike 10 sekunnin välein tai niin, kunnes munat ovat ju

    uri perustanut.

    Irrota munat ja chorizo ​​lämpöä ja anna sen olla vielä muutaman sekunnin, sitten varovasti kaapia ne pois pannulla levyille palvella.

Vinkkejä

  • Lisää kypsiä perunoita ryntäily.

    Kuullota hienonnettu sipuli makkara haluttaessa.

    Lisävarusteena garnishes ovat kuutioiksi avokado, salsa, refried pavut, raastettu tai mureni juustoa ja ripaus tuore korianteri.

    Käytä chorizo ​​ja muna seos, tai ilman perunaa, koska täytteenä aamiaista burritos tai aamiaisen ystävä.

    Meksikon chorizo ​​on löysä, mureneva, mausteinen sianlihaa makkara.Se on hyvin erilainen kuin Espanjalaistyylinen chorizo, joka on luja ja kuiva.Espanjan chorizo ​​ei tarvitse keittää, koska se on jo kovettunut, mutta se voidaan kuutioiksi ja sisällyttää muna ryntäily tai työntää osaksi munakas.Tai leikkaamista, lämmitä sitä lyhyesti paistinpannu ja palvella sitä rinnalla suosikki muna valmistelua.

Varoitukset

  • Meksikon chorizo ​​ei raaka, ei parane kuten espanjalainen chorizo, joten varmista, että se on kypsennettävä läpikotaisin ennen kuin lisäät munat.

483
0
1
Meksikolainen Ruoka