Miten Paista Corn tortilloja Meksikon Enchiladas

Miten Paista Corn tortilloja Meksikon Enchiladas Jupiterimages / Comstock / Getty Images

aitoa meksikolaista Enchiladas ovat ruokalaji koostuu maissi tortilloja rullalle täytteellä, kuten juustoa, papuja tai lihaa, ja päällä pippuri-kastike ja juusto.Koska maissi tortilloja ovat sekä täynnä ja päällä lukuisia ainesosia, ne uhkaavat yleistyä märkä.Jotta ne tukevampi, voit paista maissi tortilloja öljyä ennen täyttämällä ne.Öljy tekee tortilloja enemmän flavorful ja antaa heille vaikeampaa rakenne niin ne kestävät ainekset ja pysyvän vahvana;kuitenkin hyvin kuullota niitä tai ne eivät taipuisa tarpeeksi roll.

mitä tarvitset

  • 1/4 1/2 cup kasviöljy
  • isossa paistinpannussa
  • Corn tortilloja
  • pihdit
  • Paper pyyhkeet
  • Platter

Ohjeet

  1. Kaada 1/4 kuppi kasvis öljyä isossa paistinpannussa teidän liesi alkuun.Varmista öljy on noin 1/4 tuuman syvään tai öljy ei tarpeeksi syvä tasaisesti paista tortilloja.

  2. Aseta liesi "medium". Kuumenna öljy kunnes se alkaa hieman aaltoilu, noin kaksi minuuttia.

  3. Line lautasella paperipyyhkeellä.Aseta maissitortilla suoraan kuumaa öljyä ja paista noin viiden sekunnin ajan.Flip tortilla yli pihdeillä ja lämpöä vielä viisi sekuntia.

  4. Siirrä paistettu maissitortilla paperille pyyhe-vuorattu vati.Toista prosessi ylimääräisiä maissi tortilloja.

  5. Aseta mieleisesi enchilada täytettä keskelle kunkin paistettu tortilla.Pyörittele tortilla ympäri täyte, sitten sijoita ne tarjoiluvadille, sauma alaspäin, ja alkuun kanssa haluamasi tyyppistä juustoa ja enchilada kastiketta.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Kasta kummallakin puolella juuri paistettu maissi tortilloja lyhyesti osaksi lämmitettävä salsa tai muu pippuri-pohjainen kastike hyvin kevyesti takki kummallakin puolella-se antaa enchiladas vielä enemmän makua.
  • Älä koskaan käytä kuumuudelle paistamiseen maissi tortilloja Enchiladas koska korkea lämpötila tekee tortilloja liian rapeita ja enemmän kuin Tortillachipsit.
  • Älä paista enchiladas täytön jälkeen ja keveiden niitä, jos haluat todella Meksikon Enchiladas vain amerikkalaistettu Enchiladas leivotaan.
90
0
1
Meksikolainen Ruoka