Miten saada paistettua perunat ja sipulit

  • alusta loppuun: 25 minuuttia
  • Annoksia: 4-6
  • Vaikeustaso: aloittelija

Paistettua perunaa ja sipulia pidetään aamiainen katkottua Amerikassa.Mutta tämä rempseä hinta tarjoillaan myös illallinen kun se paria hyvin lähes minkä tahansa lihaa.Usein kutsutaan "kotiin perunoita" tai "talon ranskalaisia," todellinen plus luoda tämä ruokalaji on että jopa kaikkein kokematon kokki voi puuttua paistinpannu täynnä paistettuja perunoita ja sipulia.Jos olet aikeissa kanssa raakaa perunaa, varmistaa höyryn-paista ne ensin saada valmiin tuotteen, joka on pehmeä sisältä ja rapeita ulkopuolella.

Ainekset

  • 2 rkl voita tai pekonia rasvaa
  • 1 rkl oliiviöljyä (valinnainen)
  • 4-6 valkoinen, keltainen tai punainen perunat, kuoritut ja kuutioiksi tai viipaleina
  • 1 makea sipuli, hienonnettu tai viipaloidut
  • 1 tai 2 kynttä murskattua valkosipulia tai 1 tai 2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
  • Suolaa ja pippuria maun

Ohjeet

Sulata voita tai pekonia rasvaa ja oliiviöljyä yli keskipitkän lämpöä teflontai

rauta paistinpannu.

Lisää viipaloidut tai kuutioiksi perunat, sipulit, valkosipuli, suola ja pippuria pannulle.Sekoita tasaisesti takki perunat ja sipulit sulanut rasvaa.

Aseta kansi päälle pannulle ja anna perunat höyryä noin 10 minuuttia.Älä häiritse niitä tämän prosessin aikana.

10 minuutin kuluttua, irrota kansi ja käännä perunat ja sipulit.Paista perunat ja sipulit (ilman kantta) vielä 10 minuuttia, kunnes ne ovat lopen ja tarjouksen.Kääntää ne toisen kerran tai kaksi, riippuen edullinen aste rapeuden.

Tarjoile heti.

Vinkkejä ja Tarjoilu ehdotuksia

Lisää viipaloitu tai kuutioitu vihreä paprika aikana höyrytys prosessin lisäpotkua maku.Tämä on usein nimitystä "Perunat O'Brien."Vaihtoehtoisesti nostattaa lämmön 4 tai 5 ravistelee kuuma pippuria kastike loppuvaiheessa ruoanlaitto.Lisää viipaloidut, tuoreita herkkusieniä ensimmäisten 10 minuutin ruoanlaitto ylimääräinen muunnelma standardin paistettuja perunoita ja sipulia.

ei ole tarpeen kuoria perunat ennen paistamista.Kuitenkin varmistaa hangata pehmeällä harjalla viileässä vedellä poistaaksesi lika, ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla ennen viipalointi tai paloittelun.

nopeuttamiseksi pannulla paistamiseen prosessi, käyttää jäänne uuniperunoita. Jos sinulla on ylimääräistä perunat, grilli tai paista niitä päivän tai kaksi eteenpäin käyttää omassa paistettuja perunoita ja sipulia. Jotta uuniperunat grilli , viipaloi kukin peruna pituussuunnassa ja ripottele viipaloidut puolilta merisuolaa, valkosipulia suolaa tai maustetaan suolalla.Lisää nokare voita yhdelle alttiina puolelle ja vaihda toinen puoli niin, että voi on keskellä kunkin puoli.Kääri kukin peruna folioon ja grilli 45 minuuttia 1 tunti tai kunnes tarjouksen.Vaihtoehtoisesti käyttää jäänne uuniperunoita .Jäähdytetty uuniperunoita kestää 5-7 päivää.

Saat extra-rapea paistettuja perunoita , vähennä lämpöä ja keskipitkällä viime vaiheessa kypsennyksen.Flip niitä joka 3-5 minuuttia kunnes perunat ovat tasaisesti teräviä.Varmista vähentää lämmön estää heitä polttamalla.

682
0
0
Helppo Reseptit