Miten tehdä mansikka täyttäminen

JuustokakkuGraham krakkausyksikkö kuori päällä tuoretta mansikka täyte ja marenkikakun seistä . VeselovaElena / iStock / Getty Images

Useimmat ruokakaupat myyvät purkitettu mansikka piirakka täyttö, mutta se kantaa vain kalpea muistuttaa mitä voi tuottaa itse.Käyttämällä tuoreita tai pakastettuja marjoja luo voimakkaampi maku, kirkkaampia värejä ja parempi rakenne kuin kaupasta ostettu versiot.Lisäksi täytön piirakka kuoret omalla mansikka seosta, kokeile sitä välillä kakun kerrosten tai keveiden lettuja ja vohveleita.

Toiminnallinen Täyte

  • tyyppi jälkiruoka teet sanelee sellainen täyte resepti seuraat.Saat piirakka, pitää marjoja kokonaan tai puolittaa joten ne eivät hajoa kokonaan leipomoille prosessi.Kakku täyte, voit soseuttaa marjoja ja sakeuttamisaine kuin haluat käyttää piirakka.Koska useimmat kakut ovat makeita omasta, voit myös lisätä vähemmän makeutusainetta mansikka seoksen käytät kuin kakku täyte.

käyttäminen Marjat

  • maistaa marjoja ennen kuin aloitat resepti.Ne voivat olla kirpeä tai makea riippuen siitä, kuinka kypsiä he ovat, ja jotka auttavat määrittää määrän m

    akeutusaine lisätä.Turvallinen suhde on 1/2 cup sokeria 1 kiloa kirpeä marjoja.Sekoita sokeri kanssa viipaloitu marjoja ja sakeuttamisaine kulhoon, lisää pieni määrä sitruunamehua säilyttää marjojen väri, ja anna seoksen seistä 5-10 minuuttia ennen sen käyttämistä jälkiruoka.

käyttäminen Jam

  • Mansikkahilloa on kätevä täyte pohjan koska se on jo paksuuntunut ja makeutettu.Maku on himmeämpi kuin täyte tuotettu tuoreista marjoista, kuitenkin, ja niin tulee väri.Sekoitus valmistettu hillo tuoreilla marjoilla voi luoda dissonoivaa tekstuuri koska tuoreet marjat ovat paljon vankempi, mutta jos resepti vaatii lämmitetty täyte, murtaa tuoreiden marjojen kanssa lämmön ja yhdistää ne hillon kun ne pehmenevät.

Paksuuntuminen Täyte

  • Jauhot, maissitärkkelystä tai tapiokan ovat kolme yhteistä piirakka täyttö paksunnosaineet, ja he työskentelevät kaikki mansikka täyte.Jauhot antaa sinun mansikka seoksen pilvinen ilmeen, ja sinun enemmän sitä kuin maissitärkkelystä tai tapioka.Maissitärkkelystä on parempi sideaine mutta voi myös luoda pilvinen ilmeen.Selkeää tärkkelystä, joka lisää kiiltoa, instant muunnetut elintarvikkeet tärkkelystä toimii erityisen hyvin piirakkatäytteet.Tapioka helmet myös sitoa piirakkatäytteet oikein, mutta ei saa käyttää ristikko piirakat koska helmet yläosassa voi tulla kovaksi ja kova, kun leivonnassa.

823
0
1
Helppo Reseptit