Miten tehdä pannukakkuja tyhjästä

sijaan lettuja laatikosta, kerätä muutamia yksinkertaisia ​​ainesosia ympäri keittiö ja kokki tämän aamiainen katkottua tyhjästä.Making kotitekoinen pannukakku taikina avulla voit muokata aamiaisen oman ruokavalion tarpeet ja toiveet - haluatko tehdä sen ilman leivinjauhetta tai maitoa, tai haluat tehdä suklaata tai banaani pannukakkuja - kotitekoinen ohukaisjauhe on helppo tapa saada luovia.

Miten tehdä pannukakkuja tyhjästä
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Ainekset

Kaksi osaa maitoa, 2 osaa jauhoja, 1 osa muna ja puoli osa rasvan perus pannukakku keskimääräinen fluffiness, niin niin väritysja OK maku - ei suinkaan tähtien, mutta toimiva.Vaikka suhteet tekevät quickbreads helppoa, ne eivät aina tee niille oikeutta.Saat pannukakku mahdollisimman hissi, upea ruskistus ja monimutkainen maku, sinun täytyy hienosäätää ainesosia.Seuraavat resepti klassisia amerikkalaisia ​​pannukakkuja tuottaa noin 14 4 tuuman pannukakkuja .

  • 2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl ruokasoodaa
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 kuppia piimä
  • 3 rkl voita, sulatettu ja jäähdytetty
  • 1 iso muna, huoneenlämmössä
  • kasviöljy, pan

Tässä luovuttamista, piimä on kaksi tavoitetta aktivoida ruokasoodaa ja herättää maku.Voi - ei öljy - on on ylivoimainen ruskistamiseen. Jos haluat luoda oman henkilökohtaisen pannukakku resepti , nipistää perus pannukakku-ainekset suhde ja kunnes taikina kehittää haluttu maku, väri ja koostumus.

Sarah Vantassel / kysyntä media
Sekoitus Menetelmä

letut käyttää standardi kuiva ainesosa / märkä ainesosan sekoittamalla menetelmällä.Aseta arkki pannulla ritilällä se uuniin ja aseta uuni Lämmin ennen kuin aloitat.

  1. Vatkaa kuivat aineet - jauhot, sokeri, ruokasoodaa, leivinjauhe ja suola - kulhoon.

  2. Sekoita märät ainesosat - piimä, voita ja muna - toisessa kulhoon.

  3. Tee hyvin keskellä kuivat aineet.Kaada märkä ainesosat hyvin samalla sekoittaen haarukalla kunnes vain sisällytetty .

Cooking Vihje : On parempi jättää joitakin pieniä paakkuja taikina kuin overmix se.Overmixed taikina ei nouse paljon ja tuottaa tiheä, sitkeä pannukakku.

Sarah Vantassel / Demand Media
garnishes

garnishes - hienonnettu suklaata tai kuivattuja hedelmiä, esimerkiksi - vaikuttaa pannukakut "nousu, mutta vain vähän jos taita ne kevyesti, käyttäen samaatekniikka voit käyttää kun kääntyvät kermavaahtoa tai valkuaiset osaksi taikina.Lisätä enintään puoli kuppi garnishes jokaista 2 kuppia jauhoja .

Sarah Vantassel / Demand Media
Ruoanlaitto Tekniikka
  1. Heat teflon paistinpannu liedellä 3 minuuttia .Harjaa tai pyyhi paistinpannu ohuella kasviöljyä.

  2. Kaada 1/4 kupillinen pannukakku taikina päälle pannulle.Käytä mitta tai 2-unssi kauha lisätä taikinaan.

  3. Cook lettuja kunnes kuplia alkaa muodostua päälle , noin 2 minuuttia .Flip lettuja lastalla ja kypsennä toinen 1 puoli minuuttia .

  4. Siirto keitetty pannukakkuja arkki pannulla uunissa kuin olet jäljellä taikina.
Sarah Vantassel / kysyntä media
185
0
5
Helppo Reseptit