Erilaisia ​​tapoja Cook Munat

Munat eivät ole vain aamiaista enää.On niin monia tapoja, joilla voit kokki muna, että se kestää ikuisesti ja päivä luetella niitä kaikkia.Mutta, jos et ole koskaan todella tutkittu niiden käyttöä, on olemassa useita erilaisia, mutta perus menetelmiä sinun pitäisi yrittää valmistautua munat.

Tyypit

  • Joitakin yleisempiä valmistusmenetelmät munat ovat aurinkoisia ylöspäin, paistettua, haudutettua, rypytetty, pehmeä-keitetty, kovaksi keitetty ja munakokkelia.Kumpaankin suuntaan riippuu menetelmän ruoanlaittoon sekä miten voit valmistella muna kun se on murtunut.

Toiminto

  • Aloita paistettu kananmuna, aurinkoinen puoli ylöspäin.Aloita kuumentamalla hieman voita paistinpannussa keskilämmöllä.Crack munat kulhossa rikkomatta keltuainen (helpompi poistaa kuoret) ja sitten varovasti kaada ne pannulle.Vähennä lämpöä alhainen ja antaa heille mahdollisuuden kokata hitaasti kun lusikka lämmitetty voita päälle muna.Kun munanvalkuainen tulee kirkkaan valkoinen ja keltuainen on asetettu (elokuva muodostaa

    sen yli), munat tehdään.Perus paistettu kananmuna, noudattavat samaa suuntaan, paitsi sijasta spooning voin yli munat, kääntää niitä ympäri kun valkoiset tulee valkoista.Voit sitten kypsennä niitä liian helppo, yli-keski ja yli-kova - eripituisilla kun he voivat asettaa.

Tunnistaminen

  • uppomunia valmistetaan täysin eri menetelmä.Vettä on kiehautetaan, pelkistetään sitten kiehua ennen muna on haljennut kuumennetun nesteen.Peitä paistinpannu ja anna munien kiehua tahansa 3-5 minuuttia (kauemmin kokki, sitä vaikeampi keltuainen).Nosta ne pois ura lusikka ja palvella.

vaikutukset

  • Shirred munat ovat pohjimmiltaan uunissa paistettuja munia.Crack kukin muna 3 tuuman vaniljakastike tai hapokas kuppi ja alkuun kanssa 1 tl.voita.Suolaa ja pippuria maun mukaan ja paista 350 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia (pidempään he leipoa, kovemmin keltuainen).

Edut

  • Keitetyt munat kuumennetaan aivan kuori.Vaihtelevat paistoaika tekee niistä joko pehmeä tai kova.Tuo vettä kiehuvaksi ja lisää sitten munat.Kun veden alla, vähentää lämpöä kiehua.Saat pehmeät munat, anna keitä 3-5 minuuttia.Saat kovaksi keitetyt munat, pitää ne paljon kauemmin - 18-20 minuuttia.

Mahdolliset

  • Munakokkelia ovat hyvin suosittuja.Vuonna kulhoon, ehkä yhteen 1 rkl.maitoa jokaista muna.Kuumenna noin 1 rkl.voita paistinpannussa keskilämmöllä.Kaada muna seos ja vähentää lämmön alhainen.Heti kun pohja asetetaan, sekoita.Jatka sekoittaen, kunnes munat kypsyvät tasaisesti.

379
0
0
Leivonta Techniques