Miten leipoa soijamaitoon

Hyviä uutisia: soijamaito voidaan korvata missä tahansa resepti, joka vaatii lehmänmaidon onko ruoanlaitto, leipoo tai juominen.Olitpa leipoo tyhjästä tai laatikko, soijamaito ei muuta mitään muut suhteet oman leivotaan hyvä.Kakut, muffinsseja, keksejä, vanukkaat, pannukakkuja ja vohveleita kaikki voidaan tehdä soijamaito.

Ohjeet

  1. Vaihda lehmänmaito kanssa soijamaito tahansa resepti yksi-yhteen suhde riippumatta koko, valon tai rasvatonta luokituksia.Leivonnassa, maito toimii nestemäisen aineen, ei sideaine.Siksi voit teknisesti korvata vedellä maitoa.Kuitenkin tulos olisi vähemmän kermainen ja vähemmän ilmava puuttumisen takia proteiinien.

  2. Mask maku.Soijamaito lisää variantti pähkinäinen "soija" maku teidän leivonnaisia, jos et peittää sitä hallitseva maku (kuten suklaata).Harkitse otteita kuten manteli tai vanilja kukistaa ja käytännössä kumoavat hienovarainen soija maku.Frostings, icings ja coulis auttaa myös häiritä kitalaki.Kuitenkin, jos nautit maku soijamaito, kokeile korostamalla sen

    läsnäolo pitämällä lisäaineita minimiin.

  3. Luo hapan kirnupiimä korvaaminen sekoittamalla kupillinen soijamaito yhden tl omena-siideri etikan.

  4. Huomioi maku soijamaito;monia merkkejä sisältävät suuren määrän sokeria auttaa peittämään soija maku.Jos leipoo makea tuote, varmista tasapainottaa makeutta maitoa (jos käytät maustettu maito kuten vanilja) ja löysä sokeri vaati resepti.Vaikka piste jälkiruokia on makeus, et halua niitä liian makea.Käytä makuja eduksesi;esimerkiksi, jos teet suklaakakku, käytä suklaa-maustettu soijamaito.Tavallinen, kevyesti makeutettu soijamaito on paras leivät ja suolainen leivonnaisia.

  5. Lisää suurus kuten raskaampi soija-maito Creamer (yleensä löytyy kahvin Creamer osiossa päivittäistavarakaupan) tehdessäsi kohdetta, kuten vanukkaat, smoothiet ja jäätelöä.Näin varmistetaan creamier, enemmän meijeri kaltainen rakenne ja paksuus.

157
0
0
Leivonta Techniques