Miten Freeze Peach Cobbler

menestynein strategia jäädyttämistä persikka suutari riippuu leivonnaiset että topit hedelmiä täyttö.Happani taikinat, kuten keksi kaltainen keveiden käytetään perinteisten roska, olisi paistetaan ennen pakastaa ne.Pakastin varastointi voi keskeyttää kemiallisia prosesseja, jotka tekevät tämän tyyppinen leivonnaiset kevyttä ja ilmavaa.Happamattoman leivonnaiset, kuten täytettä valmistettu pie crust, voidaan pakastaa ennen tai jälkeen paistamisen.Älä jäätyä minkäänlaista murunen keveiden, kuten streusel, riippumatta siitä, oletko paistetaan sitä vielä.Crumb täytettä ovat yleensä liian herkkä kestämään jäätymisen ja sulamisen.

Säädä Resepti Best jäädyttäminen tulokset

Estä Vuotava täyttäminen

jäätymisen ja sulamisen hedelmiä täyttö voi aiheuttaa siirappi tulla vetistä tai vuotava.Lisätä äänenvoimakkuutta suutarin sakeuttamisaine - jauhot tai maissitärkkelystä - 1 tl minimoida mahdollisuus, että jälkiruoka on vuotava kun sulaa se.

Estä Darkened Peaches

Harkitse askorbiinihappoa sinun suutari täyte, jos resepti ei sisällä hapan ainesosa, kuten sitruunamehua.Askorbiinihappo on muoto C-vitamiinia, että monet kotiin kokkeja käyttää, kun he voivat hedelmiä.Happo hidastaa tummumista tapahtuu, kun hedelmäliha altistuu happea.Sokeri täyte auttaa hidas tummumista.Mutta kuten askorbiinihapon on tehokkain tapa säilyttää persikat "kypsä väritys, sanoo National Center for Home elintarvikkeiden säilytys.Lisää 1/2 tl askorbiinihapon jokaista 1 gallona persikat täyte.

Estä makumuutoksille

makuja mausteita voi muuttua pitkäaikaisessa pakkasvarastoiksi.Maku jäljitelmä vanilja voi vahvistua, mutta enemmän karvas. Cinnamon ja muskottipähkinä saattavat menettää osan mausteisuutta.Se ei ole käytännöllistä pidättää mausteita kokonaan peräisin persikka suutari, joka aiot täysin koota ennen pakastamista sitä.Mutta jotkut kokkeja mieluummin vähentää mausteita täyttö- varotoimenpiteenä, kuroa umpeen vähennys sadetus yläosassa suutari seoksella saman mausteet kun ne lämmittää roska.

Vihje

  • pakastaminen makeutettu persikat yksin - ilman suutari mausteita tai leivonnainen - voit ohjata maku jälkiruoka tehokkaammin.Voisit yksinkertaisesti kausi persikat ja lisää leivonnaiset kun olet valmis leipoa ja palvella jälkiruoka.

leipoa tai Ei leipoa

Poikkeukset jäädyttämistä suuntaviivat keksi kaltainen taikina ja murunen täytettä eivät koske reseptejä, jotka nimenomaisesti ne ovat pakastin turvallinen.Jos olet jäätynyt saman murunen keveiden tai unbaked keksi kaltainen keveiden kanssa menestystä aiemmin, vapaasti jäädyttää persikka suutari jälkeen missään vaiheessa valmistelua.

pakkausmateriaalien

Jäykät Kontit

jäädyttäminen persikka suutari vuonna kertakäyttöinen alumiinifoliota tina voit leipoa, viileä, jäädyttää, lämmön ja palvella jälkiruoka samaan astiaan.Käyttämällä lasi tai keraaminen uunivuokaan että on uuni- ja pakastin-turvallinen on suurempi esitys arvo kuin kertakäyttöistä pannulla.Sen avulla voit leipoa, jäädyttää, lämmön ja palvella jälkiruoka ilman siirtää suutari.Mutta et voi käyttää lautasen muiden reseptit koko keston ajan suutarin pakkasvarastoiksi. Muoviset ruoka-säilytysastiat tarkoitus jäädyttää soveltuvat tallentamiseen ja palvelevat suutari ja reheating se mikrossa.Mutta et voi leipoa jälkiruoka muoviin.

Päällysteet

Pakkaus on oltava mahdollisimman tiivis estää pakastin polttaa, saastuminen ja imeytymistä hajuja.Peitä pannulla tai astia muovikelmu luoda lähes ilmatiivis sinetti.Vedä muovikelmu tyköistuva venyttämättä sitä painat materiaalin pannun.Peitä suutari kanssa arkki alumiinifolio luoda kovempi raja, joka kestää paremmin pistoja kuin muovikelmu yksin. ilmatiivis kansi muovista, keramiikkaan tai lasiin elintarvikkeiden säilytys Astian tulee olla riittävä kattaa suutari tallennettu matching astiaan.Voit halutessasi painaa pala muovikelmu pinnalle suutari ennen sulkemista astian kansineen edelleen suojella ruoka pakkaselta.

Vaihtoehtoinen pakkaustapa

Freeze persikka suutari 24 tuntia pannulla, jossa voit koota tai paistetaan se.Poista suutari pannulla kun jälkiruoka on kiinteä.Kääri se tiukasti muovikelmu, jättäen yksikään suutari alttiina.Aseta kääritty jälkiruoka muovinen pakastuspussi tai kääri se huolellisesti alumiinifolioon.Sinun tulee siirtää yhä jäädytetty suutarin lautasen, jossa aiot lämmittää ja palvella sitä kun sulaa jälkiruoka.

Jäädyttäminen, sulatus ja lämmitys Peach Cobbler

jäädyttää kaikki ruoka tai alle 0 astetta Fahrenheit .Poista kaikki muoviset pakkausmateriaalit ennen lämmittää tai leipoa suutari uunissa.Lisää ylimääräisiä mausteita tai murunen keveiden kun suutari on noin 15 minuuttia välitulistushöyryn tai leivonnassa mennä.

baked keksi-täydentää Peach Cobbler

Käytä leivotaan persikka suutari kanssa keksi kaltainen leivonnaiset kolmen kuukauden kuluessa .Sulata ja lämmitä suutari vuonna 350-asteen uunissa kunnes se on lämmin koko, noin 30 minuuttia.

Baked pie crust-täydentää Peach Cobbler

Tarjoile paistettu persikka suutari kanssa pie-crust keveiden kolmen kuukauden kuluessa .Sulata suutari huoneenlämmössä noin 15 minuuttia, sitten siirtää sen 350-asteen uunissa kunnes se on lämmin koko, noin 30 minuuttia.

Unbaked pie crust-täydentää Peach Cobbler

Käytä unbaked persikka suutari kanssa pie-crust keveiden kahdeksan kuukauden kuluessa .Siirtää sen pakastimesta suoraan 450 asteen-uuni samanaikaisesti sulaa ja leipoa jälkiruoka.Paista suutari 15 minuuttia, sitten alentaa lämpötilaa 375 asteeseen.Poista suutari uunista, kun kuori on kullanruskeaksi.

355
0
0
Leivonta Techniques