Miten saada kurkkusalaatti

Ei ole väliä miten teet sen, kurkkusalaattia lisää virkistävä maku ja mehevä rakenne mitään ateriaa.Yksinkertainen salaatti kuutioiksi kurkut , tomaattia ja sipulia viipaleiksi, pukeutunut salaatinkastike, tuo kirkkaus grillattua aterian grilli, jotta paistettua pihvi tai kalaa tai etnisen ruokaa kuten falafel tai pinaatti piirakka. ohuina viipaleina kurkut salaattia pukeutunut jogurtti ja majoneesi toimii samalla rento valikossa tai kehittyneempiä valikosta haudutettua kanaa tai kalaa.

Vihje

  • tuoreimmat, crunchiest kurkut, valitse ne joilla ei pehmeät paikat ja jotka eivät flex kun yrität taivuttaa niitä.Koko kurkut pysyä tuoreena jopa seitsemän päivää jääkaapissa, kun jätät ne koko, ja kaksi päivää jääkaapissa kun leikatut tai hienonnettu.

Kuutioi kurkkusalaatti

Ainekset

  • 2 kuppia puoli tuuman kuutioiksi kurkut
  • 2 kuppia puoli tuuman kuutioiksi tomaatit
  • puoli cup punasipulia, ohuina viipaleina
  • 1/4 cup hienonnettu persilja
  • 1/4 cup punaviiniä salaatinkastike, kotitekoinen
    tai kaupasta ostettu
  • puoli cup mureni fetajuusto (valinnainen)
  • 1/4 cup oliiveja (valinnainen)

Vihje

  • Kuorinta kurkut on vapaaehtoista, mutta sinun pitäisi poistaa kuori jos saat ruoansulatushäiriöt syövät kurkkuja.Hyvää ruokahalua kertoo, että kemikaalin kurkut joka johtaa ruoansulatushäiriöt istuu alle kurkku ihon ja varren ympärillä loppuun.

valmistelu

Yhdistä kurkut, tomaatit, sipuli ja persilja ja, jos käytät niitä, fetajuustoa ja oliiveja.

nakata kaikki ainekset huolellisesti salaatinkastike.

Saat kotitekoinen salaatinkastike, yhdistää 3 rkl oliiviöljyä, 1 rkl punaviiniä etikka, 2 rkl ketsuppia, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria.

viipaloitu kurkkusalaatti

Ainekset

  • 2 kuppia ohuina viipaleina kurkut
  • puoli cup plain, Kreikan-tyyli jogurtti
  • 1/4 cup majoneesia
  • 1 valkosipulinkynsi, jauheliha
  • 1 /8 kuppi tuoretta sitruunamehua
  • 1/4 cup hienonnettua tuoretta tilliä
  • Suolaa ja pippuria maun

valmistelu

Viipaloi kurkku niin harvaan kuin voit käyttämällä kokkiveitsi tai mandoliini.Aseta viipaleet paperipyyhkeitä imee osan heidän kosteutta kun teet salaattikastike.

Vatkaa yhdessä jogurtti, majoneesia, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri, kunnes kastike on sileä ja kermainen.Tämä vie 1-2 minuuttia.

Maku kastike ja lisää majoneesi kasvattaa creaminess, lisää jogurtti tai sitruunamehua lisätä tanginess tai suolaa tuoda esiin kastike maku.Säädettäessä maku, lisätä ainesosia vähän kerrallaan ja maistaa usein joten et lisää liikaa.Se on helppo lisätä, mutta vaikea korjata, jos lisäät liikaa.

Kaada kastike yli kurkku viipaleet kulhoon ja sekoita ne yhteen huolellisesti ja varmista, että kurkut ovat tasaisesti päällystetty ja ole tarttuneet toisiinsa.

Lisää tilli ja nakata salaatti uudelleen.

Salaatti Variations

kokeilla eri ainesosia luoda oman kurkkusalaatti:

  • Leikkaa kurkku Julienne - tulitikku - nauhat, lisätä porkkanaraaste ja pukeutua vihanneksia aasialaishenkinen pukeutuminen tehtyjauhettu inkivääri, seesamiöljy, riisi etikka ja sokeri.
  • Yhdistä viipaloidut kurkut kanssa kuutioitu vesimeloni ja fetajuustoa ja sekoita salaatinkastike tehty lime mehu sijasta etikkaa, kuten toimittajat tekivät Cooking Light verkkosivuilla.
  • Tarjoile mausteinen kurkkusalaatti Chilen paprikat, minttu ja jogurtti kuin lisuke meksikolaista ruokaa.
  • Pari kurkut ainesosia niin erilainen kuin sinihomejuustoa, ananasta tai katkarapuja.Valitse vain yksi näistä ja lisää salaattia ja etikka kastike.
674
0
0
Salaatti Reseptit