Miten Freeze Basil Leaves

Nuori basilika kasvi taimet . Agorafobia / iStock / Getty Images

yksivuotiset kasvit, basilika (Ocimum basilicum) voidaan kasvattaa sisätiloissa astiaan tai ulkona osana kasvi- tai yrttitarha.Ryppyinen, herkkä vihreitä lehtiä voidaan käyttää tuoretta keittoihin, pastat, kastikkeet ja salaatteja.Basilikaa voidaan korjata ja sitten pakastaa myöhempää käyttöä varten.Tämä on hyödyllinen basilika kasvit eivät pakkasen-suvaitsevainen, joten jos et voi siirtää niitä sisätiloissa ennen kylmää säätä, jäädyttämisestä basilikaa on tapa pidentää oman sadon osaksi kylminä kuukausina.Jos säilytetään ilmatiiviissä astiassa, jäädytetyt basilika, kokonaan lehtiä tai sose, voi pitää useita kuukausia, mutta säilytysaika riippuu suuresti pakastimen lämpötila ja kuinka paljon ilmaa on läsnä säiliössä.

Sadonkorjuu Basil

  • Sadonkorjuu basilika, onko omassa puutarhassa tai ikkunalaudalla kasvi, on yksinkertainen.Pieniä määriä, poimia pois muutamia lehtiä kustakin kasvi juhannuksen sijaan katkaisemalla koko varsi.Rohkaista kasvi tulla bushier,

    joskus katkaista haara vinkkejä.Suurempien määrien, leikkaa koko johtuu ylhäältä alas - mutta enintään kolmannes laitoksen kokonaiskorkeus.Leikkaa oikealla yläpuolella pari lehtiä niin et jätä tynkä.Sinun basilika kasvi kasvaa takaisin.Jos se on viimeinen sato kauden, leikkaa kaikki johtuu pohja, ja poimia pois lehdet yksitellen.

valmistelu basilika

  • basilika, onko se tallennetaan kokonaan tai hienonnettu, pitää pestä ja kuivata ennen pakastamista.Tämä pidentää säilyvyyttä.Poistaa yksittäisiä lehtiä, leikkaamalla ne missä ne pitävät varsi.Hävitä varteen tai aseta se teidän komposti.Huuhtele lehdet kylmällä vedellä poistaa kaikki roskat.Ilma-kuivaa lehdet noin 30 minuuttia levittämällä ne puhtaalla liinalla tiskille.Voit myös sijoittaa suuria määriä lehtiä salaattia kiekkoa ennen levittää niitä, vähentää kuivumisaika.

jäädyttäminen kokonaiset lehdet

  • Jäädyttää koko basilikaa, Blanche sinun basilikaa kiehuvassa vedessä kaksi sekuntia.Siirryttävä välittömästi blanched lehdet jäähauteessa lopettaa ruoanlaittoon.Kuivaa basilikaa uudelleen.Pitää lehdet löysä, erillinen kerrosta koko basilikan lehdet voipaperi.Laita pakastimeen turvallinen muovipussiin.Minimoida mahdollisuudet pakastin polttaa, syytää niin paljon ilmaa kuin mahdollista pussiin ennen sulkemista.

jäädyttäminen Soseuta

  • Voit myös jäädyttää tuoretta basilikaa vuonna sose.Tämä menetelmä tarkoittaa olet prechopped basilika helposti saatavilla.Ota kuivataan ja pestään basilikaa ja laita ne monitoimikoneessa.Lisää pieni määrä oliiviöljyä tai vesi, karkeasti 1 rkl nestettä per 1-kuppi basilikaa, löyhästi pakattu.Soseuta lehdet kunnes karkea loska on muodostunut.Kaada sose osaksi Jääastia ja jäädyttää.Poista kuutiot tarjotin, ja tallentaa ne uudelleen suljettavaan pakastuspussi.Voit myös Peitä levyt muovikelmu ja pop ulos kuutio tarpeen.

952
0
1
Kasvava Basil