Miten aloittaa Crab House Business

Höyrytetty rapuja ovatsuosikki valinta rapu taloa . rapuja myyntiin kuvan Stephen VANHORN päässä Fotolia.com

Crab taloja (tai rapu ja äyriäiset ravintolat) ovat ottelua monien Yhdysvallat rantaviivan sekä sisämaasta.Aluksi tarkoitus toimia ylimääräisenä paikka myydä kalastajien päivittäiset saaliit, rapu talot tarjoavat mahdollisuuden nauttia tuoreita meren antimia viihtyisässä ympäristössä.


aloittaminen rapu talo liike voi olla haastavaa, mutta siellä on hyvät mahdollisuudet menestykseen.Tämä on asia Phillips Seafood Restaurant kaupungista Ocean City, Maryland, joka on ollut olemassa vuodesta 1956. Phillips alkoi yksinkertainen carryout ravintola ja tänään on kymmenen toimipaikkaa, sekä valtakunnallinen mereneläviä liikennettä.(Katso Viitteet 1)

mitä tarvitset

  • KHT
  • Kaupallinen vakuutus agentti
  • toimiluvan
  • Health Departmentruoka ja puhtaanapito vaatimukset
  • ravintola päällä
  • Yleisravitsemuslaitteet palveluntarjoajan
  • antimet toimittajan
  • valikoiden
  • sisustus toimittaa
  • henkilökunnan koulutusohjelma
  • Mainonta sanoma-
  • Mainonta yhteisön julkaisujen
  • Mainonta radioasemia
  • Mainonta sosiaalisen median sivustot

Ohjeet

  1. Määritä perus liiketoimintarakennetta.Voit valita yrityksesi puitteet, tavata KHT kanssa ravintola kokemus.Ota kaupallinen vakuutus agentti määrittää vakuutus tarpeisiin yrityksesi, henkilökunta ja asiakkaat.Käy oman kaupungin tai piirikunnan hakea toimilupa.Lopuksi, tavata paikallisia terveyden osasto virkamiesten oppia ruokaa ja puhtaanapito vaatimukset rapu talo.

  2. Valitse asiakasystävällinen Sijainti.Tutkimus sopiva ranta rakennusten syvänmeren dockage Vieraileville veneilijöille tai riittävästi vettä syvyys telakka asennus.Monissa ranta kaupungeissa, "telakka ja ruokailla" kokemus on tervetullut osa veneilystä matka.Olipa asiakkaat matkustat pieni Veneen tai suuri jahti, he todennäköisesti nauttia tämän rapu house huoneissa.

    Asiakkaille saapuvat maitse, valitse paikka, jossa on vähintään kaksi sisäänkäynti ja poistu ajoväyliä, ja helpon päätielle.Varmista, että sinulla on runsaasti paikan päällä ja ylivuoto pysäköintialue.Lopuksi, harkitse mereneläviä liittyviä opasteet ja näyttää heijastavat rapu talon luonnetta.

  3. Vahvista hankintalähteitä.Koska ravintola-liittyy palvelevat tilauksesta valikkokohdat, että sinulla on tarjolla tuoretta raaka-aineista aina.Tavanomaisissa elintarvikkeissa palveluyritysten on varustettu tarjoamaan useimmat muut ruokaa ja ravintola tarvikkeiden (Katso Resurssit).

    Tarvitset tehdä sopimuksia paikallisten mereneläviä toimittajien teidän rapuja, kalaa, ja äyriäisiä.Tuoreus ja pilaantuminen ovat suuria huolenaiheita, koska on tarpeeksi mereneläviä valmiina palvelemaan arvaamaton määrä asiakkaita.Valitse toimittajat joilla on vahva paikallinen jakeluverkosto.Jos olet avaamalla ravintola kalastajat, saatat olla onni saada toimituksia suoraan kalastajat.

  4. Valitse valikko ja sisustus.Samanlaisia ​​valikot on useissa rapu taloa.Yhdessä aina suosittuja höyrytetty rapuja (kanssa sotkuinen mutta mieleenpainuva pick-ja-syö kokemus), Diners yleensä löytää crabmeat laadittu keittoja, pataruoat, ja yhdessä muiden SEAFOODS tai lihat.Valikon voi myös ominaisuus paikallisia tai alueellisia pääruokia ja juuri valmistettuja lisukkeita ja jälkiruokia.

    Monissa rapu talot, rento sisustus on yhdistetty epävirallinen valikosta.Yksinkertainen ja tukeva pöydät ja tuolit, merenkulku- tulosteita ja muistoesineitä, ja kuvia julkkiksista, jotka ovat asiakkaita ovat yleisesti nähtävissä.

  5. Valitse mereneläviä-taju henkilökunta.Vuokraus kokenut kokit ja keittiö tukihenkilöstön ja palvelimet jotka voivat käsitellä useita asiakkaita miellyttävä, tehokas käytös.Valitse lopuksi isännät tai emännät kanssa lähtevän luonne ja vahva organisointikykyä.

    Conduct valmiiksi aukko asiakaspalvelu koulutus, esimiehesi ottaa roolista mahdollisesti vaikea asiakas.Lopuksi, älä unohda mainita tiiminrakennukseen tapahtuma joitakin palkintoja.

  6. Avaa ovet ruokailijalle.Aikataulu avajaisia ​​kanssa taskurapu teema: (1) Tarjoa erikoishintoja kaikista rapu entrees;(2) matka animoitu "rapu maskotti" lapsille;(3) Pidä ovi palkinto piirustukset kymmenkunta höyrytetty rapuja;ja (4) Otetaan äkäinen asiakaskorttia ilmainen entrée jälkeen useita vieraillut.

    Mainosta avajaisia ​​paikallisissa sanomalehdissä, yhteisö julkaisuja, ja paikallisia radioasemia.Houkutella veneily väkijoukkoon, paikka Flyers meren tarjonnan myymälöissä ja venesatamat.Lopuksi, tutkia kehittää verkossa sosiaalisen median läsnäolo houkutella uusia asiakkaita.

Resurssit

  • Sysco: Food Service Company
  • St. Michaels Crab & amp;Steak House: Crab House
  • Crab House Pier 39: Crab House
  • Charleston Crab House: Crab House
818
0
1
Ravintola Small Business