Kaupalliset rasvakeittimet tarvitset päivittäinen puhdistus, sekä viikoittain kiehua-out asianmukaista huoltoa, elintarvikkeiden laadun, kansanterveyden ja keittiö turvallisuutta.Noudata turvallisuus menettelyt, varovainen ja noudata varoituksia laitteiden puhdistuksen ja työskentely rasvakeittimet.Kuuma öljy rasvakeittimien voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Katkaise virransyöttö.Jos puhdistus kaasu paistinpannu, sulje kaasun tulo ja sammuta merkkivalo.Jos rasvakeitin on siirrettävä, irrota kaasu linjat, avata pyörät ja odottaa öljyn jäähtyä täysin ennen muuttoa.
Poista paistinpannu kori ja sedimentin lokero tai näytön paistinpannu.Käytä puhdasta-out sauva poistaa nämä kohteet kuumaa rasvaa.Puh
das, huuhtele ja kuivaa nämä erät täysin ennen seuraavaa käyttöä.Place terästynnyri, ei koskaan muovia, suodattimella kartio alle viemäriin.Valuta öljy huolellisesti ja vasta kun se on täysin jäähtynyt.Älä anna öljyn Splash tai vuoto.
Poista roskat ja sedimentin, mukaan lukien estää viemäriin.
Sulje tyhjennysventtiili ja, vasta rasvakeittimen vedenkeitin on täysin jäähtynyt, pyyhi puhtaaksi liinoja ja lämpimällä vedellä.Kuivua ennen seuraavaa käyttöä.
Suorita päivittäinen puhdistus vaiheet ennen suorittamista kiehua lähtöä.
Sulje tyhjennysventtiili ja aseta suuri pannulla alla kiinni valutettu puhdistukseen vedellä kiehua lähtöä.Rasvakeitin olisi vielä täysin sammutettu.
Täytä poikaset tankki 3 tuumaa ylhäältä tai öljymäärä linja, vedellä ja syövyttämättömällä pesuainetta.
Kytke rasvakeitin päälle kiehua.Suositeltu kiehua-out lämpötila vaihtelee paistinpannu paistinpannu.Jotkut rasvakeittimissä on keitetään tai kiehua-out tilassa.Muut rasvakeittimissä tulisi asettaa välillä 190-225 astetta Fahrenheit.Jos et tiedä mitä valmistajalta rasvakeittimen ehdottaa, on parempi aloittaa alhaisemmissa lämpötiloissa turvallisuussyistä.
kiehua, tai hitaasti kiehuvaksi, vettä 20 minuuttia.Älä anna veden Splash, roiskia, keitä väkivaltaisesti tai kiehua yli.
Sammuta rasvakeitin ja hankaa pohja, sivut ja lämmityselementti paistinpannu harjalla.
Valuta vesi hitaasti ja varovasti jätevesihuolto pannulla, kun se on jäähtynyt.Jos paistinpannu on suodatusjärjestelmä, älä anna veden valua suodattimeen säiliöihin.Tämä vahingoittaa järjestelmää.
Huuhtele paistinpannu vedellä ja puoli kupillinen etikkaa.Huuhtele uudelleen vedellä.
Pyyhi paistinpannu, kuivaa säiliö ja sulje tyhjennysventtiili.Varmista, että kaikki vesi on mennyt ja rasvakeitin on täysin kuiva ennen kuin täytät öljyllä seuraavaa käyttöä.
frittura kuvan Eagle Fotolia.com 
