Jamssi in Igbo Kulttuuri

Igbo Nigerian kunnioitusta jumalia vuosittainhyvän yam sato . PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Kuvia

Monissa kulttuureissa juhlia korjuu ravinnoksi.Jotkut tekevät sen tärkeyden merkiksi kasvuston kulttuuriaan, kun taas toiset eivät sitä kunnioitusta jumalia antaa heille runsas armo.Igbo Lounais Nigeria on yksi tällainen kulttuuri.Igbo Pidä uutta Yam Festival vuosittain merkitsevän alkua sadon niiden tärkeimpien elintarvikkeiden katkottua, Yam.

Igbon Nigerian

  • Igbon, joskus kutsutaan Ibo, ovat ryhmä on noin 5,5 miljoonaa ihmistä sijaitsee Lounais Nigeriassa, joka tunnetaan myös nimellä Igboland.Igbo ovat toiseksi suurin ryhmä nigerialaisten, mutta sisällä Igbo monia alaryhmiä omalla tapoja ja kulttuuria.Kuitenkin niillä yksi yhteinen kieli: igbo.Igbo kieli on osa Niger-Kongon kieliryhmään.Aivan kuten on olemassa monia alaryhmiä Igbo, niin on olemassa useita murteita sisällä kielen.

Yam kuin Pääsivu ravinnonlähde

  • lisäksi yhteinen kieli, Igbo osuus Yam kuin katkottua sadon joka ylläpitää ihmiset.Mukula voidaan säilyttää kuusi kuukautta il

    man jäähdytystä, on merkittävä etu, koska maantieteellisen alueen kokemuksia kausia ruoan niukkuus.Tuona aikana, Igbo voi hyödyntää tallennetun jamssit ylläpitää heidän perheilleen.

Käyttää Yam vuonna Igbo Kulttuuri

  • Igbo hoitoon Yam, jota he kutsuvat ji, koska tärkein illallinen tietenkin johtuu sen monipuolisuus.Yam voidaan paistettu, grillattu, savustettu, grillattua ja voi jopa raastettua käytettäväksi jälkiruoka.Huolimatta sen monipuolisuus, useimmiten lanka leikataan paloiksi ja keitetty.Igbo joskus punta keitetty Yam huhmaressa luoda tärkkelyspitoiset tahna nimeltään survotaan Yam.Myös Yam voi olla aurinkokuivattu, sitten jauhetaan luoda "elubo," jauhetta kiehuvaan veteen luoda "Amala" tahna, joka on käytetty patoihin ja kastikkeisiin.Afrikkalainen laji on keitettävä ennen syödään raaka Yam sisältää aineita, jotka voivat aiheuttaa sairauksia.Itse asiassa, nestettä höyryssä jamssi voi aiheuttaa henkilön ihon kutinaa.

Uusi Yam Festival

  • Perinteisesti Igbo talous riippuu sen Yam tuotantoa, joten festivaaleja järjestetään korostaa satokauden.Tämä juhla tunnetaan Iri-ji tai Iwa-ji, riippuen murre Igbo.Jamssit ovat ensimmäinen viljelykasvien talteen Igbo aikana kasvukauden.Festivaali tapahtuu noin elokuun alussa, lopussa sadekausi.Koska Igbo on maatalouden-pohjainen kulttuuri IRI-ji on symbolinen, osoittaa tärkeydestä Yam Igbo kulttuuriin.Se pidetään lopussa yhden työjakson ja uuden alkua.Festivaali on tapa osoittaa, että on olemassa runsaasti ruokaa sekä harvesterit ja ystävien keskuudessa.Yam on Igbo mitä peruna on Irlannin.Pula Yam aiheuttaisivat suuren ongelman Igbo.Festivaalin aikana, ensimmäinen lanka on syönyt vanhin Igbo, osoitus kunnioituksesta ja kuittaus tärkeydestä Yam ja vanhimmat yhteisössä.Nämä rituaalit ovat myös tarkoitus kunnioitusta jumalia hyvän sadon.

Resurssit

  • Sallyn Place;Jamssi ja Bataatit;Louise Fiszer ja Jeannette Ferrary
679
0
3
Afrikkalainen Food