Miten tehdäSuper sokerikakku tyhjästä

Koristeellinen kakku pannulla tekeekakku vielä enemmän . Comstock Images / Comstock / Getty Images

Toisin kuin useimmat tyypit kakku, sieni kakku ei saa sen nousee nostatusainetta kuten ruokasoodaa tai leivinjauhetta.Se ilma, joka on lyöty osaksi erotettu munat, joka tekee sokerikakku niin kevyt ja pörröinen.Tästä syystä on tärkeää olla kärsivällinen, kun ruoskinta munankeltuaiset ja valkuaiset.Kiirehtivät kautta tämän tehtävän voi johtaa kakku, joka on tasainen raskas viljaa.

mitä tarvitset

  • 6 munaa
  • 1 c.valkoista sokeria
  • 1/4 C.maito
  • 1 tl.vaniljasokeria
  • 1 rkl.sitruunan kuori
  • 1 c.kakku jauhot, siivilöity
  • 1/2 tl.viinikivi
  • 1/4 tl.suola
  • 10 tuuman putki pannulla

Ohjeet

  1. Erota keltuaiset ja valkuaiset krakkausta ne erottava työkalu tai omalle cupped käsi.Jos kädellä, avaa sormea ​​hieman ja anna valkoiset tippua niiden kautta puhtaaseen kulhoon.Laita keltuaiset isoon kulhoon.

  2. Peitä jokainen kulhoon muovikalvolla ja anna munat istua kunnes he tulevat huoneenlämpöön - noin 30 minuuttia.

  3. Lisää 1/2 cup sokeria keltuaiset ja beat korkea sähkövatkaimella noin viisi minuuttia tai kunnes keltuaiset ovat paksuja ja sitruuna värillinen.Lisää vanilja uutetta, maito ja kuori on pahoinpideltiin keltuaiset.Beat muutaman sekunnin sisällyttämään ainesosia.

  4. Aseta jauhot, suola ja 1/4 C.sokerin osaksi sihti.Siivilöi seos yli lyöty keltuaiset.Älä sekoita.

  5. Lusikka kerma Tarterin osaksi valkuaiset ja voittaa puhtaalla beaters kunnes valkoiset muodostavat pehmeä piikkien.Vähitellen lisätään viimeinen 1/4 C.sokeria ja jatka pelaajan kunnes seos muodostaa jäykkä, kiiltävä piikit.

  6. Taita valkuaiset osaksi keltuainen ja jauhoseos kumilastalla.Työ varovasti, varoen tyhjennä ilmaa munankeltuaiset tai valkoiset.Älä yli sekoita, taita juuri riittävän kauan tasaisesti sisällyttää valkoiset taikinaan.

  7. Kaada taikina ungreased pannulla.Käytä lastalla levitä se tasaiseksi kerrokseksi.Paista esilämmitetään 350 asteen Fahrenheit uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes hammastikku keskelle kakusta syntyy puhdas.

  8. Käännä kakkuvuokaan yli kulhoon tai purkki ja jäähtyä vähintään 60 minuuttia.Kun pannu on viileänä, irrota kakku vuoasta työntämällä terävä, ohut veitsi noin ulkopuolelle ja sisäreunoihin pannulla.Kääntele kakku uudelleen ja saattaa palvelevat lautaselle.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • jäähdytettyjä munia erottaa puhtaammin kuin lämmin niitä, pitää munat jääkaapissa kunnes olet valmis käyttämään niitä.
  • Käyttämällä kaksiosainen putki pannulla irrotettava pohja voi tehdä muotista irrottamiseen sinun sokerikakku helpompaa.
  • Tarjoile sokerikakku kermavaahtoa ja tuoreita hedelmiä tai kevyellä pölyä tomusokeria.
  • Pese kädet usein ja huolellisesti, kun käsittelet raaka munia.Tartuntariskiä pesemällä astiat kuumalla saippuavedellä jokaisen käyttökerran jälkeen.
575
0
3
Kakku Reseptit