Miten saada Wasabi

Wasabi on kirkas, vaalean vihreä mausteinen mauste perinteisesti tarjoillaan rinnalla sushia.Valmistettu japanilainen piparjuuri , wasabi on yleensä toiminut tahna maku elintarvikkeita.Kuten piparjuuri, wasabi on mausteinen, pistävä maku.Tee wasabi tahna jauhettu wasabi sekoittaa veteen, tai ritilä tuoreita wasabi root.

Wasabi Tyypit

Tuore wasabi tahna tulee vain tuoretta root.Jauhettu wasabi on joskus valmistettu kuivatuista, jauhettu japanilainen wasabi juuri.Useammin kuitenkin, wasabi jauhe on vain värjätty-vihreä, jauhettu piparjuuri.

Fresh Wasabi

Tuore wasabi juuri kestää kauan kypsyä - noin 2 vuotta - ja on helposti pilaantuvia.Siksi, että se on harvoin saatavilla kotiin kokkeja Japanin ulkopuolella.Juuri on Knobby erottuva vihreä väri.Tuoretta tavaraa wasabi root jääkaapissa, kääritään kostealla talouspaperilla.Kuori pois kaikki pimenee osat ennen käyttöä.Säilyttää jääkaapissa ja pidetään kostea, juuri säilyy 3 viikkoa.

jauheena Wasabi

jauheena wasabi valmistettu wasabi juuri sisäl

tää vain Wasabia japonica .Mutta useimmat wasabi jauhe tai valmiista wasabi tahnaa ei sisällä wasabi juuri takia kustannuksella.

Making Wasabi liitä

vaiheet tehdä wasabi tahna riippuvat siitä käytät tuoreita wasabi juuri tai wasabi jauhe.

Fresh Wasabi

Jotta wasabi tahna tuoreista Wasabi:

Kuori iho juuren kanssa kasvis kuorimaveitsellä.Poista solmut tai rootlets.

Raasta kuorittu juuri käyttäen hienojakoista raastin tai oma wasabi raastin.Wasabi raastin, valmistettu Sharkskin tai keraaminen, on karkea pinta eikä useita reikiä, kuten löytyvät standardin raastin.

Raasta juurta liikkein, kunnes on tarpeeksi tahna.Tarjoile pasta sisällä 10-15 minuuttia ritilä, kuten makuaineyhdisteiden nopeasti levitä tuoreista wasabi juuresta.

jauheena Maustekrassi

Yhdistä jauhemaista Maustekrassi kylmällä vedellä, joka on vapaa kemikaaleja, kuten klooria tai suoloja.Käytä, karkeasti, 3-2 suhde jauhetta veteen.1 puoli-tl annos wasabi jauhe on noin 1 tl kylmää vettä.Enemmän vettä käytetään, mitä ohuempi tekstuuri tahna.Anna tahna levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua, joko jääkaapissa tai huoneenlämmössä.

käyttäminen Wasabi

lisäksi palvelevat rinnalla sushia ja sashimia, käytä wasabi tahna kauden erilaisia ​​elintarvikkeita.Tarjoile tahna pihvi tai ostereita sijasta piparjuuri.Yhteinen käyttö tahna on perunoita, kuten perunamuusi.Wasabi tahna on joskus sekoitettu majoneesi tehdä aiolia kalan tai ranskalaisia.Varajäsen chili resepti wasabi tahna, kuten seviche tai salaattikastike, jolloin astia Aasian hohto.

689
0
0
Mausteet