Miten Clean valurautainen Ruukut

Usein mainostetut erä astioita, jotka voidaan periytynyt sukupolvien, valurautainen potin tai Hollanti uuni vaatii erilaista puhdistusta lähestymistapaa kuin ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista ruukuissa.Tärkeintä on suojata tai palauttaa mauste, joka antaa potti sen teflon kiilto.

Light pesu

hoito valurautaa vaatii toimi nopeasti.Vaikka todetaan niiden kestävyys, valurautaa ruukut on Akilleen kantapää ruoste .Jätä jopa ohut peittäminen kastiketta tai nestettä potin ja ruosteläikkiä voi nopeasti kukoistaa.

  • Ihannetapauksessa kun potti on vielä lämmin, löysää suuri viipaleiksi elintarvikkeiden tai hiiltynyt roskia raaputtamalla potin muovista tai puista lastaa ja kärki paljon roskiin.Vaikka ei aivan tasolla Teflon, kokenut paistinuuneihin tiedotteet kova, palanut-jäämien paljon helpommin kuin muut metallit.

  • Liota sientä tai kangasta lämpimällä saippuavedellä ja pyyhi sisällä potin, kunnes pinta on puhdas ja sileä. Yritä pitää sienellä tai kankaalla kostealla pikemminkin kuin märkä.

  • Hiero potin kuivaa paperille pyyhe .Jopa pisaraakaan vettä pottia voi jättää huomattava ruoste paikalla.

  • Siirrä potin uuni esikuumennettu noin 300 celsiusta, tai laittaa sen yli lämpöä liesi.Kun 10 minuuttia uunissa, tai kunnes ensimmäiset merkit tupakoinnin liesituuletin, valurauta on julkaissut kaikki sen kosteus ja olla täysin kuiva, sekä steriilejä.

  • Anna potin jäähtyä ja hiero sitä kevyesti sisälle ja ulos kasvis lyhentäminen tai laardi käyttäen paperipyyhkeellä.Rasvat lyhentäminen edistää potin suojaavan pintakerroksen.Standardi ruokaöljy on hyväksyttävää, mutta se yleensä jättää tahmea viimeistely.

Pot Rescue

myyttejä runsaasti noin pitää valurauta poissa vedestä, saippua ja metalli naarmuttavia siinä määrin, että jotkut kokkeja jopa varoittavat kiehuvaa vettä paistinuuneihin.On kuitenkin selvää, että jättäen paistinuuneihin liota vedessä aiheuttaa ruosteen ja vaativat perusteellista uudistaa.Ruosteinen valurautainen potin tarpeisiin pesu ja uudelleen mausteita.

  • herättää valurautainen potti joka on jätetty ruoste ensin kaapimalla ilmaiseksi mitään ruokaa roskia lastalla tai harjaa.Saat potti, joka on annettu jatkua, esimerkiksi jos unohtaa ulkopuolella jälkeen grilli, täytä se lämpimällä saippuavedellä ja tuo se kiehua liesituuletin, poista se lämpöä ja anna sen pudota haaleaa. huolellisesti työtä ilmaiseksi roskat puisella lastalla tai harjalla ennen hävittämistä veteen.

  • Pyyhi potin puhtaaksi kostealla liinalla, sitten lisää neljäsosa kupin ruokaöljyä ja kuppi kosher suolaa. käyttäminen liinalla tai paperipyyhkeellä, pestä sisällä potin , työ öljy ja suola kaikki pinnan yli.

  • Huuhtele potin puhdas, kuivaa se pois, sitten aseta se ylösalaisin uunissa esikuumennettiin 300 F noin 10 minuuttia.

  • Poista potin uunista ja anna sen jäähtyä.Mahdollinen jäljelle jäävä ruosteläikkiä tai tummuu voidaan poistaa, yllättäen, hankaamalla raaka peruna kiila tai liinalla ruokasoodaa.

uudelleen Mausteita

potti, joka on kääntynyt ruoste on menettänyt joitakin sen suojakalvon, varsinkin kun pesu puhdas, joten potti tulee uudelleen maustetaan. etuna uudelleen mauste on, että se poistaa kaikki jäljellä hajuja, kuten currya tai valkosipulia, joka voi sitoutua suojaöljy pinnoite.

  • Alkaen valurautainen potti, joka on keitetty ja kuiva, hiero se koko paperipyyhkeellä kastetaan kasvis lyhentäminen tai laardi .Mikään ei katoa peittämällä ulkopuolella potin sekä sisällä.

  • Aseta paistinuuneihin ylösalaisin uunissa esikuumennettiin 450 F, lämpötila, jossa öljyä alkaa muodostaa kemiallisia sidoksia kanssa rauta. Jätä potin uunissa tunti, sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä uunin sisällä, niin että se tulee takaisin huoneenlämpöön hitaasti sijasta yhtäkkiä.

  • lämpimänä, lopuksi se pois lopullinen pinnoite vihannesten lyhentäminen ja säilytä sitä kuivassa paikassa.

Vihje

  • Suojaamaton korkeita lämpötiloja mausteita, öljy hierotaan valurautaa kääntyy polymeroitua öljyä, joka on niin joustava kuin muovista ja ei voida poistaa saippua yksinään.Koska mauste joukkovelkakirjojen rautaa eikä vain pinnoite se, jopa pesu pad ei poista sitä.

4
0
0
Ruoanlaittovälineet