Alumiini Vs.Ruostumaton teräs kattilat

Molemmat ruostumaton teräs kattilat ja alumiini ruukut ovat suosittuja . ruoanlaitto kuvan feferoni päässä Fotolia.com

Vaikka on olemassa monenlaisia ​​astioita markkinoilla, alumiini ja ruostumaton teräs ovat kaksi budjetti-ystävällinen ja suosittuja vaihtoehtoja.Alumiini keittoastiat voivat ottaa erilaisia ​​pinnoitteita, kun ruostumaton teräs on suosittu itse.Molemmat Metallisten astioiden vaihtoehdot ovat saatavilla laaja kirjo hintojen ja laadun.

Ruostumaton teräs Ruukut

  • Ruostumaton teräs kattilat eivät ole vain houkuttelevia, ne ovat myös kestäviä ja monipuolinen keittiössä.Vaikka ruostumaton teräs on yleensä kuumentaa hitaasti, koska se on seos, mikä tarkoittaa, että se on tehty erilaisia ​​metalleja, nämä ruukut säilyttävät hyvin lämpöä.Ruostumaton teräs tavarat ovat myös suhteellisen helppo puhdistaa ja huoltaa.

Alumiini Ruukut

  • Alumiini ruukut johtavat lämpöä erittäin hyvin, mutta eivät kykene ylläpitämään että lämpöä, koska ne ovat hyvin kevyitä.Alumiini keittoastiat on yleensä hyvin edullinen ja voi käyttää erilaisia ​​pinnoitteita.Ehkä suur

    in kaatuminen alumiinin ruukut on, että alumiini on reaktiivinen.Kun potti tulee kosketuksiin happamien elintarvikkeiden, alumiini voi iilimato elintarvikkeeseen.Vaikka se voi lisätä kustannuksia astioita, kova-anodisoitu alumiini on erittäin kestävä ja estää kemiallisen reaktion tapahtumisen happamien elintarvikkeita.

Hinta ja saatavuus

  • Sekä alumiini ja ruostumaton teräs kattilat ovat saatavilla laaja valikoima hinnat.Ne ovat myös helposti saatavilla, kaikkialla monista iso-box halpahalleista hyväpalkkainen keittiö putiikkeja.Ruostumaton teräs on yleensä kalliimpaa kuin alumiini, mutta riippuen tuotemerkin ja laatu, se voi olla hyvin pieni ero.

Turvallisuusvaarat

  • Koska alumiini ruukut ovat reaktiivisia, se voi olla vaarallista kokki happamien elintarvikkeiden, kuten tomaatit ja sitrushedelmät niihin.Ruostumaton teräs kattilat ei ole tätä ongelmaa.Ruostumaton teräs ei reagoi mitään elintarvikkeita ja sopii kaikkiin ruoanlaittoon sovelluksiin.

Searing Ruoat

  • Yksi parhaista ominaisuuksista ruostumattomasta teräksestä ruukut on, että ne ovat erinomainen polttava lihaa.Koska ruostumaton teräs säilyttää hyvin lämpöä, kylmää lihaa sijoitettu keittotason on keitetty nopeasti, mikä luo flavorful kuori.Alumiini astioita ei ole niin hyvin tähän, koska sen nopea lämpöhäviöitä.Kun valitset välillä näiden kahden ruukut, tämä on usein ratkaiseva piste monille kokkeja.

480
0
3
Ruoanlaittovälineet