Mikä onSkillet Pan ?

Mikä onSkillet Pan ? Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

Skillet pannut ollut olennainen kappaletta astioita tuhansia vuosia.Niitä voidaan käyttää paistamiseen, sautéeing (ja jos kyseessä on valurautainen paistinpannu pannut, leivontaan elintarvikkeet).Päivän paistinpannu pannut tulevat eri kokoja ja metallien, mutta perusmuodossaan ja toiminta on pysynyt lähes koskemattomana.

ominaisuudet

  • Skillets ovat yleensä 10 tai 12 tuumaa halkaisijaltaan;ne ovat pyöreitä ja ovat hieman viisto puolin niin ruoka voidaan helposti poistaa pannulla.Kattilan pohjaan on tasainen ja tarjoaa antelias pinta ruoanlaittoon.

Tyypit

  • Monet ihmiset valitsevat astioita perustuu niiden ruoanlaitto taajuudella, taloudellisia keinoja ja kuinka vakavia ne ovat noin lopputulos.Tässä neljä tavallisimpia näet markkinoilla.

    Cast Iron:
    työjuhta keittiö, valurauta on kehuttu sen kestävyyttä ja pitkäikäisyyttä.Jotkut valurautaisia ​​kattiloita on periytynyt sukupolvien perheen kokkeja ja silti toimivat ikään kuin ne oli

    sivat aivan uusi.Menestys valurautaa kuin ruoanlaitto pinta tulee sen "mausteita." Ajan valurauta luonnollisesti tarjoaa tarttumaton pinta öljyinä leipoa pannulle, antaen tasaisen ja valmis pinta.Nämä skillets myös nykyistä laajempaa käyttöä, koska ne voivat käyttää uunissa tai jopa yli avotulesta ilman vaurioita.He saavat myös pisteitä on melko halpa ja hyvä arvo.

    Tarttumattomat:
    Nämä modernimpi skillets ovat olleet suosittuja viime vuosina.Metallin pinta pannulla päällystetään jotta elintarvikkeiden irrota pannulla helposti: tämä tekee puhdistaminen paljon vähemmän vaivaa.Yksi haittapuoli tämäntyyppisiin skillets on, että pinnoite taipumus hellittää vuosien varrella, joka edellyttää korvaavan tuotteen.

    Ruostumaton teräs:
    Hyvä ja edullinen vaihtoehto, ruostumaton teräs mahtuu melko hyvin ajan mittaan, varsinkin jos käyttäjä on varovainen hänen ponnisteluissa keittiössä.Ruostumaton teräs on epäedullisessa asemassa, että elintarvikkeiden taipumus polttaa ja kiinni helpommin tälle pinnalle.

    Kupari:
    suosikki kokit, kupari saa pisteitä, joilla kaikkein jakautuu tasaisesti lämmön johtuminen pois tahansa muita metalleja.Kuitenkin korkea laatu tämän metallin on usein melko kallista.

Toiminto

  • hyvä paistinpannu voidaan käyttää lähes mitä tahansa keittiössä.Ne ovat yleisimmin käytetään paistamiseen munia tai lettuja.Hyvä paistinpannu on pari tuumaa syvyyttä niihin, jotta voit käyttää niitä Uppopaisto samoin.Niitä käytetään myös tahansa Ruskista työn, öljyssä paistamiseen tai yleiseurooppalaisten vihlova pihvejä ja kalaa.Ja jos käytät uuni-turvallinen paistinpannu, kuten valurauta paistinpannu, voit käyttää niitä leivontaan kakut, nopea leivät ja pataruoat.

Hintaluokka

  • Moderni valurauta skillets voi mennä alle $ 30.00;high-end alumiini kupari ydin pannulla voi mennä lähes $ 200 asti.Hinta voidaan määrittää materiaalit, brändäys ja koko.Monet hyvässä paistinpannu asettaa voi ostaa alle $ 100: lla.

merkitys

  • Sen historiallinen apuohjelma syrjään, olisi harvinainen asia löytää keittiö ilman yhtään paistinpannu, ja monet perheet sisällyttämään kaksi tai kolme skillets jotka palvelevat kaikkia toimintoja.

Resurssit

  • Lisätietoja Cast Iron Skillets
483
0
3
Ruoanlaittovälineet