Miten valitaUuni Rack kokki

Käytä keskellä telineeseen leivonnaisia ​​kuten muffineja . BernardaSv / iStock / Getty Images

Tietäen kuinka valita oikea uuni teline kokki voi merkitä eroa kauniisti sulanut juusto ja haaleaa keveiden joka ei ruskea, vaikka useita minuuttejauuni.Se voi myös merkitä eroa herkullisen rapeita evästeet ja ne, jotka poltetaan pohjalle.Useimmat uunit on kolme teline vaihtoehtoja oman leivontaan tarpeisiin: yläkoriin, sijaitsee alle broileri, keskellä telineeseen ja pohja teline, sijaitsee hieman yli alemman lämmityselementti.

Ohjeet

  1. Aseta kohteita päälle telineeseen, kun käytät broileri.Tämä teline sijaitsee vain muutaman tuumaa alle ylävastus omassa uunissa ja sopii kohteita haluat kokki nopeasti korkeassa lämpötilassa.Käytä sitä grillata pihvejä, kalaa, kanaa ja vihanneksia.Myös valita yläkoriin kun haluat sulattaa juustoa tai ruskea täytettä houkutteleva kultainen väri, kuten avoimen sandwich tai vuoka.

  2. Aseta kohdetta Lähi teline irti paistaminen, kuten pataruoat, evästeet ja kakkuja.Tämä kanta keskellä uunin mahdollistaa kaikkein jopa leivonta

    an, koska kuuma ilma pääsee kiertämään ruoan ympärillä tehokkaasti.

  3. Valitse alakorissa kun olet ruoanlaitto kohteita, jotka eivät vaadi pitkiä paistoaika ja jotka hyötyvät rapea koostumus.Pizzat, esimerkiksi leipoa hyvin pohjassa telineeseen, koska voimakas lämpötila luo rapea kuori.

  4. Valitse sekä keskellä telineeseen ja ylin teline kun olet valmistautuu useita kohteita, jotka eivät kaikki mahdu yhdelle telineeseen;Vältä pohjan telineeseen, joka voi polttaa pohjat evästeet tai pataruoat.Porrastaa pannut, jotta lämpö pääsee kiertämään, ja vaihtaa niitä puolivälissä ruoanlaitto aikaa myös ruoanlaittoon.Voit myös lisätä kahdesta viiteen minuuttiin paistoajan kuromiseksi ylimääräisiä kohteita absorboivat lämpöä.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • uuni lämpömittari voi auttaa sinua oppia tuntemaan uuni, koska lämpötilat ja ilmankierto voivat vaihdella melkoisesti mallilla ja voi myös muuttua ajan myötä.Useimmat perinteiset uunit myös "hot spot", että leipoa kohdetta nopeammin kuin muilla alueilla.
  • Voit halutessasi siirtää pizza korkeampaan telineeseen jos olet ruoanlaitto se yli 15 minuuttia, koska kuori saattaa nousta liian ruskea.
738
0
3
Leivonta Basics