Miten tehdä Cinnamon Bread Pudding

Kuten nöyrä, kodikas ja maalaismainen se voi tuntua, mikään ei voita klassikko kaneli leipä vanukas ja tämä versio, teki vastustamaton lisäämällä voinen muottien ja tumma suklaa paloina, on dekadentti ja rikas esittävät-tulppa omana.Tämä leipä vanukas näyttää ja maistuu unohtumaton, vaikka se uskomattoman helppo koota.Suullinen tämän lämmin, custardy, rikas ja maustettu leipä vanukas, ja sinun ymmärtää, miksi tämä paistettu suosikki on totuttuihin aikaa.

Tumma suklaa paloina ottaa kaneli leipä vanukas seuraavalle tasolle . Tumma suklaa paloina ottaa kaneli leipä vanukas seuraavalle tasolle.(Kuva: Thalia Ho)

mitä tarvitset

  • 1 leipä briossi / 14 unssia / 400 grammaa (tai toinen makea hiiva leipää, kuten challah, kaneli pyörre leipä, panettone tai rusina leipä)
  • 6 munaa
  • 1 kuppi kidesokeri, plus enemmän Sadetukseen lautasen
  • 1 kuppi täysmaito
  • 1 kuppi raskas kerma
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1 rkl Bourbon, rommia tai konjakkia (valinnainen)
  • 2 rkl jauhettua kanelia
  • 1 tl merisuolaa
  • puoli kuppi tummaa suklaata tai apuohjelma valinnan, kuten
    rusinattai pähkinää (valinnainen)
  • Voi voiteluun lautasen

Vaihe 1: Valmistele Ainekset

Mittaa kaikki ainekset ne kätevä.Leikkaa leipä 1 tuuman / 2,5 sentin kuutioiksi, tavoitteena samankokoisia ja johdonmukaisuus.Laita kuutiot kulhoon ja aseta sivuun.

Mittaa kaikki ainekset tarvitaan etukäteen . Mittaa kaikki ainekset tarvitaan etukäteen.(Kuva: Thalia Ho)
Cubemuottien leipä yhtenäinen paloina . Cube muottien leipä yhtenäinen paloina.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 2: Vatkaa munat ja sokeri

Vuonna erillinen iso kulho, vispilä yhteen munat yhdistää.

Vatkaamunat yhdessä yhdistää . Vatkaa munat yhdessä yhdistää.(Kuva: Thalia Ho)

Sitten vispilä kidesokeria, ja yhdistää saakka hyvin liuennut.

Vatkaa hajottaakidesokeri . Vatkaa liuottaa kidesokeri.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 3: Lisää maito ja kerma

Kaada maito, jonka jälkeen kerma.Sekoita.

Lisää maito ja kerma munat ja sokeri . Lisää maito ja kerma munat ja sokeri.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 4: Lisää Flavoring

Add vanilja uutetta jälkeen Bourbon, rommi tai brandy, jos käytät.

Lisätä ydin ja alkoholi . Lisää olemusta ja alkoholi.(Kuva: Thalia Ho)

Sekoitetaan sitten kaneli jälkeen merisuolaa.Seoksen pitäisi olla kermainen, johdonmukainen ja paksu.

Sekoita seosta kunnes paksu ja kermainen . Sekoita seosta kunnes paksu ja kermainen.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 5: Yhdistä märkä ja kuiva

Kaada märät ainesosat tasaisesti kuutioitu leipä, ja nakata kevyesti yhdistää.

Varovasti sekoitamärät ja kuivat aineet . varovasti sekoita märät ja kuivat aineet.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 6: Sekoita Lisäykset

Sekoita tumma suklaa paloina tai muita lisäyksiä valinta.

Sekoitatumma suklaa paloina . Sekoita tumma suklaa paloina.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 7: Annetaan seoksen laskeutua

Anna seoksen seistä 20-30 minuuttia niin, että neste on aikaa omaksua.

Tällä välin kuumenna uuni 350 F / 180 C Reilusti voita haluamasi vuokaan ja sitten takki pari ruokalusikallista sokeria, napauttamalla pois ylimääräinen.Tämä caramelize pohjassa vanukas osaksi herkullinen ja makea tahmea kuori.Sitten kaada imeytyy leivän taikina valmis vuokaan.

Kaada seos osaksi upokkaaseen . Kaada seos osaksi upokkaaseen.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 8: Paista

Paista leipää vanukas varten 35-45 minuuttia.Sen pitäisi olla kultainen päälle ja mitään nestettä pitäisi vuotaa kun lävistetty varovasti haarukalla.

Cinnamon Bread Pudding on kultainen ja turvonnut , kun leivotaan . Cinnamon Bread Pudding on kultainen ja turvonnut, kun leivotaan.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 9: Cool

Anna leipävanukasta jäähtyä 10 minuuttia ennen leikkaamista ja palvelevat lämmin.

Anna vanukas jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua. Anna vanukkaan jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua.(Kuva: Thalia Ho)

Vihje

  • Leipä vanukas on extra herkullinen tarjoillaan runsas dollop creme Anglaise, vaniljakastike tai hyvä vaniljatanko jäätelö.

Tarjoileleipä vanukasta lämmin . Tarjoile leipävanukasta lämmin.(Kuva: Thalia Ho)
867
0
14
Leivonta Basics