Miten Freeze Tuore string pavut

Jäädyttää tuore string pavut Gerhard Taatgen jr. / Sxc.hu

Vihreät pavut, joka tunnetaan myös nimellä papuja, ovat vähän kaloreita ja täynnä vitamiineja ja kuitua.Ne ovat korkealla sekä C-vitamiinia, vesiliukoinen antioksidantti, ja A-vitamiini, rasvaliukoinen antioksidantti.Vitamiinit yhdessä estää kolesterolin hapettavista ja kiinni sisäpuolelle väyliä edistää sydän- ja verisuonitauteihin.Korkea pitoisuus K-vitamiinin toimii rakentaa vahvat luut ja edistää asianmukaista sikiön kehitystä raskauden aikana.Tuore pavut tarjoavat korkein pitoisuus vitamiineja ja ravinteita.Vaikka jotkut ravinto on menetetty jäädyttämistä, menetys on minimaalinen, joten jäädytetty vihreitä papuja terveellinen lisä ruokavalioon.

mitä tarvitset

  • Sharp veitsi vedenkeitin / ruoanlaitto potin ura lusikka Colander Jäävettä Pakastepussit

Ohjeet

  1. Pick pavut aikaisin aamulla jälkeen kasteon kuivattu viiniköynnösten.Tuoretuotteet on sen tuoreimmat aamulla ennen altistumista lämpöä kesällä aurinko.

  2. Pese kylmässä vedessä ja valmistautua

    jäädyttämistä leikkaamalla tai katkaiseva päät.Leikataan purevat koko kappaletta, viipaloi nauhaksi Ranskan tyyli papuja tai jättää kokonaan pakastettavaksi.

  3. Blanch pavut tuomalla potin vettä liikkuvan kiehua.Pudota 1 quart tuoreita papuja vedessä ja annetaan kiehua kolme minuuttia.Tämä pysäyttää ikääntymisen prosessia antamalla entsyymien vastuussa kypsymisen hyödytön.

  4. Poista kiehuvaa vettä ura lusikalla ja pudota kulhoon jäävettä.Jäähdytetään 3 minuuttia täysin jäähtyä pavut.

  5. Drain kanssa siivilä.Laita papuja muovinen pakastuspussi.Purista tai paina poistaa niin paljon ilmaa kuin mahdollista pakastuspussi säilyttää tuoreuden ja säilyttää maku.Tarkista tiiviste vuodot.

  6. pannaan pakastimeen.Vihreät pavut säilyttävät tuoreuden 8-10 kuukautta jäätyessään.Voit käyttää yksinkertaisesti sulaa ja keitä kuin mitä tuoreita papuja.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Valmista ja jäädyttää pavut mahdollisimman pian poimimisen jälkeen.Blanching pavut ennen pakastamista säilyttää maku ja väri ja ulottuu säilytysajan.Pavut, joita käytetään muutaman viikon voidaan pakastaa ilman Blanching.
877
0
3
Kasvis Reseptit