Mikä onLeivonta Ritilä ?

Telineet pienempiin tiloihin tehdäparempi vaihtoehto pienille leivonnaisia ​​. Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Jos haluat tuottaa laadukkaita leivonnaisia, sinun lanka paistaminen telineeseen.Käyttäen leipoo telineeseen jäähtyä herkut auttaa tekemään kohteita, jotka näyttävät ja maistuvat täydellinen.Paistaminen teline on osa jokaisen leipurin työkalupakki ja on välttämätöntä, jos haluat leipoa irtotavarana tai leipoa kohteita, jotka on pakattu pian ne paistetaan.

Takaisin Basics

  • lanka paistaminen teline koostuu lähekkäin johdot, yleensä järjestetty ruudukkokuvion.Lanka paistaminen telineet on suunniteltu istumaan tasaiselle pinnalle kuten työtaso tai pöytä.Wire paistaminen teline on pieni lanka jalat, jotka nostavat tasainen teline hieman pinnan yläpuolella se saatetaan.

miten ne toimivat

  • Wire paistaminen telineet kutsutaan myös jäähdytys telineet koska ne on suunniteltu auttamaan leivonnaisten jäähtyä nopeasti ja tasaisesti.Kun vastaleivottua kohteet saattaa jäähdytys telineeseen, kohteita voi jäähtyä tasaisesti koska höyry ja lämpö voivat paeta

    kaikille pinnoille kohteen, toisin kun eriä jäävät jäähtyä pannulla ne paistetaan.

Siksi on tärkeää

  • Kun paistetaan erät jäähtyä sisällä pannulla ne paistetaan, niillä on taipumus tulla märkä, koska höyry voi helposti paeta kaikille pinnoille kohteen.Kun höyry voi paeta, kosteus imeytyy paistettu tuote.Jäähdytys telineet myös nopeuttaa jäähdytyksen aikana.Nopeammin evästeet ja kakkuja jäähtyä, sitä nopeammin voit pakkasta niitä.

Expert Insight

  • teline on rinnakkais- johdot toimii vain hyvin suurten esineiden, kuten kakut tai muffinsseja.Jos olet kokki pienempiä eriä, kuten evästeitä, telineet ruudutus tukevat reunat paremmin, varsinkin evästeet olet leikattu monimutkaisia ​​kuvioita.Ostaa useita telineiden joten voit helposti leipoa useita eriä evästeitä, kakkuja tai cupcakes ilman loppumassa huone.

ritilällä Tyypit

  • Useimmat lanka paistaminen telineet ovat suorakaiteen muotoisia, mutta voit myös löytää pyöreitä.Vaikka perinteinen paistaminen telineet ovat metallia, telineet puusta tai muuta kuumuutta kestävistä materiaaleista, kuten kromattu teräs, löytyy erikoisuus leipoo myymälöissä.Kun ostokset lanka jäähdytys telineeseen, valitse yksi, joka on merkitty teflon.Vaikka useimmat jäähdytys telineet ovat yhden porrastettu, voit myös löytää multitiered telineitä.

Resurssit

  • Cook Illustrated: Jäähdytys telineet
257
0
3
Leivontavuokia