Miten Paista bataattilohkoja

alusta loppuun: 45 minuuttia

Annoksia: 4-6

Vaikeustaso: aloittelija

keskeisen tärkeää, jotta bataattilohkoja, terveellisempi vaihtoehto ranskalaisia, on Ryöppäys. Cooking perunat osittain ennen niiden uunissa mahdollistaa kiilat ruskeaan ulkopuolella ja johtaa pehmeä, kermainen sisukset.

Ainesosat

  • 4 suurta bataattia
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä, maapähkinäöljy tai valon oliiviöljy
  • 1 tl suolaa
  • Suolaa ja pippuria maun

Vihje

  • Etsi bataatit, jotka ovat yritys, on kireällä iho, tuntuu raskas ja on ilmainen pehmeät paikat ja viat.

esikeittää Perunat

Harjaa perunat juoksevan veden alla.Voit Kuori perunat, mutta se ei ole välttämätöntä.Leaving kuorii lisää crunchista kiilat ja auttaa heitä pitämään yhdessä.

Leikkaa perunat lohkoiksi.Ne on pitkä, joten voit halutessasi viipaloi ne kahtia .Kappaletta pitäisi olla myös kooltaan niin he kypsyvät tasaisesti.

Aseta kiilat potin ja peitä ne kylmällä vedellä.Kuumenna potti yli kuumuudelle, kunnes vesi kiehuu, laske polti

n keskilämmöllä.Kokki kiilat noin 5 minuuttia , tai kunnes voit liu'uttaa haarukka niihin ilman paljon vastustusta.

Valuta kiilat siivilä ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti.

Vihje

  • Extra-neitsytoliiviöljy on monia käyttötarkoituksia, mutta se ei ole oikea tätä reseptiä.Tämä öljy on vähän savua kohta, eli se alkaa hajota ja menettää maku kuumennettaessa yli noin 350 celsiusta.Kevyt oliiviöljy on paljon suurempi savua piste, joten se on hyvä valinta tehdä bataattilohkoja.

Tee Kiilat

Kuumenna uuni kohteeseen 400 celsiusta .

Siirrä kiilat kulhoon.Tihkusadetta ne öljy ja ripottele päälle suolaa.Käyttäen kädet, varovasti nakata perunat, kunnes palat ovat tasaisesti päällystetty öljyllä.

Levitä kiilat tasaiseksi kerrokseksi pellille.Paista niitä 25-30 minuuttia , kääntämällä ne yli noin 15 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Anna kiilat jäähtyä muutama minuutti.Mausta ne enemmän suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tarjoilu Ideat

Dunk sinun bataatti perunoita tavallinen ketsuppi , tai saada hieman enemmän luovia.

  • Pelaa jopa makea-ja-suolainen profiili kastamalla kiilat lämmin kastike voisulaa ja vaahterasiirappia .Lisää muskottipähkinää tai ripaus chilijauhetta.Voit myös pulahtaa kiilat suoraan kulhoon lämmitti siirappia.
  • Tee fariinisokeria ja kanelia dippikastiketta emäksen kanssa tuorejuusto ja smetana.
  • Cook hienonnettu salvia vuonna voita kunnes voi on kevyesti ruskea ja salvia on rapea.Tihkusadetta kastike kiilat, tai kasta ne siihen.
  • valkosipulimajoneesia dippikastiketta toimii tämän reseptin myös.Lisää hieman sitruunamehua kirkkautta.
902
0
0
Jyvät & Perunat Reseptit