Miten saada perunasalaatti

Suuri oksa tuoretta tilliä lisääpuutarha - raikas maku japerunasalaatti . zhekos / iStock / Getty Images

Haluatpa yksinkertainen perunasalaatti vain ripaus tuoretta tilliä tai versio täynnä vihanneksia, alkaa vähän tärkkelysperunan joka pitää muotonsa kypsennyksen aikana.Nämä perunasta, vahamainen tai tiheä sisustus, ovat punaisia ​​perunoita, poikasia, jota kutsutaan myös Ruby puolikuun, ja tietyt lajikkeiden Yukon Golds, kuten Yellow suomalaiset - muut Yukon Golds liikaa tärkkelystä onnistuneen perunasalaatti.Sitten mene perinteistä reittiä tai kokeilla suosikki ainesosia.

Cook Perunat tasaisesti

  • valmistelu herkkä loukkaantumaan, alhainen tärkkelysperunan sisältyy perusteellinen pesu-ja-kuorinta juoksevan veden alla ilman kuorinta tarpeen.Jos sinulla on aikaa, aseta koko perunat potin kylmää vettä, jotta perunat kypsyvät tasaisesti ilman ulkoa tulee pehmeä ja ylikypsä - anna veden keksiä noin 1 tuuman yläpuolella perunat.Kokki spuds kunnes voit helposti lisätä terävä kuoret veitsellä niiden keskukset , noin 25 minuuttia keskisuurten perunoita.Puolittunut, k

    uutioitu tai vauva perunat kypsyvät nopeammin.

Dice ja Cool

  • Kun perunat jäähtyä tarpeeksi käsittelemään helposti, mutta ovat vielä lämmin, 10-15 minuuttia, leikkaa ne 1 tuuman kuutiot joko lähtevät kuoria tai vetämällä ne pois kuinpidät.Ei ole väliä mitä lisäaineita aiot käyttää Lopullisessa salaatti, nakata vielä lämmin perunoita kevyesti ruokalusikallinen tai kaksi Siiderin, valko- tai punaviini etikkaa lisätä syvyyttä maku teidän salaattia.Anna perunoiden jäähtyä kokonaan jääkaapissa ennen kuin lisäät pukeutuminen ja muita ainesosia.

Lisää ainekset maku ja koostumus

  • Classic American perunasalaatti saa sen creaminess päässä pukeutuminen , noin puoli kuppi majoneesia kunkin 3 kiloa perunoita.Lisätään noin 1 rkl kunkin Dijon-sinappia ja etikkaa salaattia, ja suolaa ja pippuria maun mukaan.Muita perinteisiä aineosia ovat hienonnettu kovaksi keitetyt munat, suolakurkku, sipuli, selleri ja persilja.Vaihtele suhteet näiden ainesosien makusi, lisäämällä 1/4 1 kuppi kukin, ja valita joko tilliä tai makea suolakurkkua ja joko punainen tai valkoinen sipuli, tai scallions sijasta sipulia.

Muunnelmia American Classic

  • perunasalaattia vaihtelut ovat yhtä moninaisia ​​kuin määrä ihmisiä keittoaika.Jotkut ihmiset haluavat nakata ruokalusikallinen kaprista, toiset kuten sekoitus majoneesi smetanaa tai tavallinen jogurtti, ja toiset valitsevat bittiä pekonia ja parmesaania. Saksan perunasalaattia on vinaigrette kastike ja tarjoillaan lämmin , ja Amish salaatti käyttää keltainen sinappi, smetana, selleri ja selleri siemen.

281
0
3
Jyvät & Perunat Reseptit