Miten Paista perunatpaistinpannu

Electric skillets ovat monipuolisia keittiökoneet, jota voidaan käyttää leipoa, paistia, pata - jopa tehdä suutarien ja kakkuja.Ranskalaisia ​​perunoita, latkes, kiilat tai yksinkertainen paistettuja viipaloidut perunat osoittautua kullanruskeita ja rapeita joka kerta.Salaisuus on käyttää oikeaa erilaisia ​​peruna ja oikea öljyn ja lämpötila.

Oil Choices

Valitse öljy korkea savu pisteen, jotta voit lämmittää sen 320-400 astetta Fahrenheit - optimaalinen lämpötila paistamiseen perunaa - ilman tupakointia.Lämpötila käytät riippuu paksuudesta perunakappaleet ja miten rapea haluat perunat.

Jotkut öljyt korkean savu kiinnostaviin kuuluvat maissi, seesaminsiemenet ja auringonkukan, joka savua noin 410 F. Peanut, saflorin, soija ja viinirypäleen öljyt ovat savuton jopa noin 450 F.

Peruna Prep

Vaihe 1

Scrub ja kuori yritys Idaho punaruskea perunat.Jätä nahat orgaaninen perunat, haluttaessa.Idaho punaruskea perunat on korkea tärkkelyspitoisuus, joten ne paistaa kullanruskea ulkopuolella ja säilyttä

vät muotonsa kokki maksuvälineitä kaikkialla.

Vaihe 2

Slice perunat noin 1/4 tuuman paksuinen;tai silputa, noppaa tai leikkaa ne lohkoiksi tai osaksi bite-size paloina.

Vaihe 3

Kuumenna öljy paistinpannu ennen lisäämistä perunoita.Tarkkaile öljyn huolellisesti kuin se lämmittää.

Vaihe 4

Taputtele kuivaksi perunakappaleet ennen kuin laitat ne kuumassa öljyssä vähentää roiskumista.Helpottaa perunat kuumaa öljyä ja peitä ne estää roiskumisen kuin ne paistaa.

Vaihe 5

Paista perunat kunnes pohjat ruskea, noin 5 minuuttia, riippuen leikata paloiksi ja lämpötila pannulle.Käännä ja sekoita perunat käyttämällä metallia Turner ruostumattomasta paistinpannu ja puinen väline kanssa teflon pinnoitettu paistinpannu.Jotkut muovi astiat eivät kestä korkeampia lämpötiloja.

Vihje

  • leikattavan hash ruskeat tai latkes, käyttää noin ¼ tuuman öljyn paistinpannu.Käännä perunaleivoksia kun ne ovat kultainen pohjassa, ja poistaa paistinpannu kun molemmat osapuolet ovat ruskeita.

ranskanperunat

Vaihe 1

Kaada noin 1 tuuma öljyä paistinpannu ja se lämpenee noin 375 F.

Vaihe 2

Ease french fry leikattu perunatosaksi kuumaa öljyä yhteen kerrokseen pannulla niin palaset ovat öljyn peitossa.

Vaihe 3

Paista kunnes perunat ovat kultainen.

Vaihe 4

Poista perunoiden öljyn ura reikäkauhalla ja valuta ne paperipyyhkeitä.Ripottele ne suolalla tai mausteita, kuten savuinen paprika, sipuli jauhe tai murskataan hienoksi kuivattuja yrttejä.

Leftover perunamuusia pallot

Vaihe 1

Isossa kulhossa sekoitetaan yhteen noin 2 kuppia kylmää perunamuusia, 1 muna ja noin 1 1/2 kuppia yhteenlaskettu silputtu cheddar, hienonnettu vihreä sipuli ja murenevatpekoni, säätämällä määrä kunkin maun.

Vaihe 2

Kunto seos 1 tuuman pallot ja anna niiden asetettu voipaperi.

Vaihe 3

Kuumenna 1 tuuman öljyn sähköinen paistinpannu noin 375 F.

Vaihe 4

roll jyrsinteräparilla hieno korppujauhoja ja laita ne kuumaan öljyn, jonka ura lusikka.Paista pallot noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, kääntämällä tarvittaessa ruskeaan puolelta.

Vaihe 5

Poista pallot ura lusikka ja valuta ne paperipyyhkeitä.

Ehdotetut-apuohjelmat

Sisällytä suosikki apuohjelmat kuten viipaloitu sipuli, tai makea tai kuumat paprikat, lisäämällä ne kun perunat noin puoliksi tehty välttää overcooking enemmän tarjouksen vihanneksia.Lisää silputtu juusto, tuore herneitä tai hienonnettu lehtikaali juuri ennen perunat tehdään.Lihan apuohjelmat kuten pekonia, kinkkua tai makkaraa, käytä esikypsytetyt lihaa tai kokki liha ensimmäinen ja sisältävät drippings kanssa öljyn lisättyä maku.

746
0
0
Jyvät & Perunat Reseptit