Miten saada giblet täytteenä

pussi O 'sisälmyksiä grosses pois monia noviisi kokki, mutta nämä sisuskalut todella tehdä maukas täyte siipikarjan.Tuottaa noin 10 kupillista.

mitä tarvitset

  • 1 silputtu porkkana
  • 3 kylkiluut hienonnettu selleri
  • 2 sipulia jaettu
  • 1/4 cup hienonnettupersilja
  • pippuri
  • 8 pippurit
  • 2 tl.siipikarja mausteita
  • 1 13 3/4 oz.voi alennettu natrium kanaliemi
  • 1/4 tl.suola
  • 1 15 oz.laukku maustetaan täyte kuutiot
  • 1/4 tl.kuivattua timjamia
  • 1 kalkkuna sisälmyksiä
  • 3 kuppia kalkkuna varastossa
  • 8 rkl.suolatonta voita
  • 1 rkl.kasviöljy
  • vettä
  • Elintarvikkeita
  • kokin Veitset
  • Leivonta Astiat
  • Leivonta Levyt
  • pataruokia
  • leikkuulaudat
  • Sekoituskulhot
  • Kattilat
  • Skillets
  • siivilät
  • Lanka Vispilät
  • Leivonta levyt
  • Sekoitus kulhot

Ohjeet

  1. Ota sisälmyksiä pois ontelon kalkkuna.

  2. Ota kaulan kalkkuna ja leikkaa ne 2 tuuman kpl.

  3. Leikkaa maksassa ja laita se jääka

    appiin.

  4. Kuumenna 1 rkl.kasviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä-kuumuudelle.Lisää kalkkuna kaula kappaletta, sydän ja kivipiira.Kuullota noin 10 minuuttia, tai kunnes kaikki on ruskea puolelta.

  5. korttelin sipuli ja lisää yhdessä porkkana, kanaliemi ja tarpeeksi kylmää vettä kattamaan giblet seoksen 1 tuuma.Tuo kiehua.

  6. Kuori vaahtoa, joka nousee pintaan päältä seoksen.

  7. Lisää timjami, suola ja pippurit.

  8. Vähennä lämpöä alhainen ja kiehua kanssa kattilaan osittain katettu, noin 2 tuntia.

  9. Lisää kalkkuna maksan ja annetaan kiehua vielä 15-20 minuuttia.

  10. Siivilöi seos ja varata varastossa, jos haluat käyttää sitä jotain muuta (kuten kastike).Muuten, nakata sitä.

  11. Jäähdytä sisälmyksiä.

  12. Vedä liha pois kalkkuna kaula kanssa kädet.

  13. Chop kaula liha, sydän, lihasmaha ja maksa ja kumoaa.

  14. Pilko jäljellä sipuli.

  15. isossa paistinpannussa, sulaa voita yli keskilämmöllä.Lisää sipuli ja selleri ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

  16. Place vihannekset ja voita kulhoon ja lisää leipää ja persilja.

  17. tihkusadetta tarpeeksi varastossa yli leipä seosta, kunnes se on vain kostea.Mausta siipikarja mausteita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

  18. varovasti nakata varatuilla kaula lihaa, sydän, lihasmaha ja maksa.

  19. Käytä tavaraa kalkkuna, tai paikka uunivuokaan, kaada ylimääräinen puoli cup varastossa päälle, ja paista, katettu, vuonna 350 asteisessa uunissa 45 minuuttia, tai kunnes kuuma.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Varmista ei lisätä maksan liian pian tai täyte maistuu katkera.
  • Älä tavaraa kalkkuna kunnes se on valmis menemään uuniin, ja varmista, että täyte on lämmin tai huoneenlämmössä.
  • Jos haluat käyttää omaa leivän sijasta valmis kuutiot, käytä 1 lb leipää, revitty kuutioiksi ja paistetaan 350 asteen F uunissa 20-30 minuuttia, tai kunnes kuiva.Lisää oma tuoreita yrttejä - kuten timjami, salvia ja suolaisia ​​- kausi kuutiot.
  • Jos tunnet vieraasi voi olla pikkutarkka, älä kerro heille sisälmyksiä!
282
0
1
Jyvät & Perunat Reseptit