Miten voin Suurusta Up My Tzatziki ?

Tzatziki on jogurtti-pohjainen dip joka on kreikkalainen alkuperä.Se ominaista viileä, virkistävä maku - kohteliaisuus mukana kurkku - ja sen paksu koostumus.Kotitekoinen tzatziki on helppo tehdä - vain yhdistää kurkku, sipuli ja jogurtti.Kuitenkin saavuttaa oikea rakenne, tyhjentää kurkut ennen käyttöä.Jos tzatziki on jo tehty ja on liian löysä, paksuuntua se lisäämällä valutettu, kuivattu kurkut.

Jo Vuotava Tzatziki

Jos tzatziki on liian löysä, on olemassa kaksi tapaa paksuuntuminen ylös dip.

lisääminen Kurkut

Lisää valutettu, kuivattiin kurkut DIP muuttaa rakenne ilman suuresti makuun vaikuttavat.Salt kurkut eroon heille liikaa vettä ennen kuin lisäät ne dip.

Salt kurkut:

nakata raastettu tai hienonnettu kurkut suuri ripaus suolaa.

nakata raastettu tai hienonnettu kurkut suuri ripaus suolaa.

Olkoon levätä 10-20 minuuttia.

Valuta kurkut niiden ylimääräisen nesteen, huuhtele kylmällä vedellä ja purista-kuiva välillä paperille pyyhe.

Sekoita kuivattu kurkut osaksi vuotava tzatzikia ja

anna hautua 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Vihje

  • minimoimiseksi määrän suolaus ja tyhjennys tarvitaan kurkut, valitsemaan vähemmän vetistä kurkut, kuten Libanonin tai Englanti kurkut.Saat kylvetään kurkut, hävitä siemenet ja älä käytä tzatzikia.Poista siemenet mukaan scooping ne lusikalla ja ritilä tai pilkkominen vain kurkku lihaa.

Siivilöinti Dip

tzatziki voidaan paksuuntunut vääristämällä jo sekoitettu dip.Tämä menetelmä ei vaadi lisäämällä ainesosia, mutta kestää kauemmin kuin lisäämällä kuivattu kurkut.

rasittaa tzatzikin:

Linja metalli siivilä, jossa on yksi kerros kahvia suodattimia.

Kaada vuotava tzatziki osaksi siivilä.Suodattimet estävät tzatziki käynnissä verkon läpi.

Aseta siivilä yli alkuun kulhoon ja peitä tzatzikia muovikelmu.

Säilytä jääkaapissa 8 tuntia tai yön yli.Ylimääräinen neste tzatziki valuu ulos, jättäen paksumpi, suppeampi dip.

estäminen Vuotava Tzatziki

Helpoin tapa estää vuotava tzatziki on valita oikeat ainekset, ja käsitellä niitä oikein, ennen tzatziki.

Valitse paksumpi jogurtti, kuten kreikkalainen jogurtti, voit tehdä tzatzikia.Muuten kanta jogurtti käyttäen kahvi suodattimen menetelmässä ennen sekoitusta kurkkua.

Valmista kurkkua ja sipulia - jos käytät - ennen kuin lisäät jogurtti.Suolaa ja tyhjentää kurkut, kuivaamalla huolellisesti paperipyyhkeitä, lisää sitten kurkku tzatzikia.

Kurkut ovat hyvin vetistä ja luonnollisesti vapauttaa nestettä ne leikataan tai sekoitetaan muita ainesosia.Ei suolaus, tyhjennys ja kuivaus kurkut ennen kuin käytät niitä tzatziki johtaa vuotava, ohut, mauton dip.

402
0
0
Dips