Miten tehdä Olive Oil Pukeutuminen

Tämä artikkeli näyttää, miten tehdä kaksi nopeaa ja helppoa oliiviöljy perustuu salaatinkastikkeet.

mitä tarvitset

  • Extra Virgin oliiviöljyä
  • Kaksi suurta Salottisipulit
  • Sherry viinietikkaa
  • dijonsinappia
  • balsamiviinietikka
  • Yksi päällikkö Valkosipuli
  • Alumiinifolio
  • Salt
  • Pepper
  • kulhossa
  • Vatkaa

Miten tehdä kaksi Olive öljypohjaisia ​​sidokset

  1. Pick oliiviöljyä.Käytettäessä oliiviöljyä kuullota ja paista, säännöllinen on hieno, mutta kun öljy on tähti show, käytä aina Extra Virgin.Extra Virgin oliiviöljy on valmistettu painamalla ensin oliivien ja on kaikkein flavorful tyyppi oliiviöljyä.Voit löytää Extra Virgin oliiviöljyä eri puolilta maailmaa, mutta paras niistä tulevat Italiasta (erityisesti Umbria, Toscana ja Sisilia), Espanja ja Kreikka.On joitakin ja tulevina pienimuotoisen oliiviöljyjä Kaliforniasta, mutta ne ovat hieman vaikeampi löytää.Jos sinulla on resursseja, suosittelen niitä.Nyt olet valmis tekemään kaksi eri kastikk

    eet joka esitellä öljy: Sherry ja salottisipuli vinaigrette ja paahdettua valkosipulia Balsamic vinaigrette.

  2. Sherry ja salottisipuli vinaigrette.Kuutioi sipuli pieniksi, jopa kappaletta ja kumoaa.Yhdistä 1/3 cup Sherry viinietikkaa ja 2/3 kuppi oliiviöljyä kulhoon.Lisää ruokalusikallinen Dijon-sinappia ja alkaa vatkaamiseen.Sinappi toimii sideaineena pitää öljy ja etikka yhdessä.Lisää salottisipuli samalla vatkaamiseen.Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.Käytä heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään viikon.Tämä kastike on fantastinen mitään valoa salaattia sekoittaa mesculin vihreät, jotta endiivi ja vesikrassi salaatti omenat ja Roquefort-juusto.

  3. paahdettua valkosipulia Balsamic vinaigrette.Paahtaa valkosipuli, Esilämmitä uuni 500 asteeseen.Leikkaa koko pää valkosipulin puoli, leveys-viisasta, joten kaikki valkosipulinkynsiä puolitetaan ja altistuvat.Valella reilusti noin ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kääri molemmat puoliskot alumiinifolioon ripaus suolaa ja ripaus pippuria.Laita valkosipuli paketin uunissa kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia.Poista uunista, avaamiseen ja anna jäähtyä täysin.Kun viileä, voit kirjaimellisesti puristaa valkosipulinkynnet pois pään valkosipulia.Kerää ne kulhoon ja mash yhdessä takana haarukka kunnes olet luonut tahna.

  4. Laita kastike yhdessä.Laita valkosipuli liitä isossa kulhossa ja aloittaa streaming puoli kuppi teidän oliiviöljyä kun vispilä.Tehdä näin, kunnes kaikki öljy on sisällytetty.Se voi kestää useita minuutteja.Kun öljy on sisällytetty, alkaa tehdä samoin puoli kuppi balsamiviinietikkaa.Jatka whisking kun kaikki etikka on kulhoon.Tämä paksuuntua kastike ja väri tulee hieman kevyempi.Tässä vaiheessa, maku pukeutuminen onko enemmän suolaa ja pippuria tarvitaan.Jos näin on, lisää mausteet ja vispilä sisällyttää.Tämä kastike on myös pitää noin viikon ilmatiiviissä astiassa.Kokeile tätä vinnaigrette yli paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa tai säveltänyt salaatti frisee, perintökalu tomaatit ja viipaloidut, seared ankanrintaa.

474
0
2
Mausteet