Miten saada italialainen kastike

Ei ole mitään syytä ostaa italialainen kastike, kun se on niin helppo tehdä kotitekoinen salaattikastike.Italialainen kastike, onko kermainen tai oliiviöljy-pohjainen, tekee lyömätön lisäksi mitään salaattia.Tämä resepti on erittäin monipuolinen, sillä voit käyttää italialainen kastike salaatteja, pastaa salaatteja tai laskut.Kun olet oppinut tekniikkaa, voit saada enemmän luovia kreikkalaisia, sitrushedelmien tai Tahinin salaattikastike ideoita.

Miten saada italialainen kastike
(Sarah Vantassel / Demand Media)

mitä tarvitset

  • Etikka
  • Oil
  • Yrtit ja mausteet

Lisää etikka kulhoon.Kaupalliset Italian kastikkeet käyttää säännöllisiä valkoinen tislattua etikkaa, mutta voit käyttää mitä tahansa maustettu etikkaa haluat.Punaviini ja valkoviini etikkaa sekä tehdä hyvä perusta italialainen kastike.Tarvitset 1 rkl etikkaa tehdä puoli kuppi kastiketta.

Sarah Vantassel / Demand Media

Lisää ripaus suolaa etikkaa ja anna sen istua hetken sulaa.Kaada kolme kertaa niin paljon öljyä kuin etikkaa mitta.Maustet

ut öljyt, kuten oliiviöljy ja basilikaa, lisää kerros maku, joka asettaa kotitekoinen italialainen kastike toisistaan.

Sarah Vantassel / kysyntä media

Lisää muutama tippa öljyä samalla voimakkaasti vatkaamiseen etikka aloittaa emulsio.Jatka vispilä kun hitaasti tihkusade jäljellä öljyn tasainen, hidas virta.

Sarah Vantassel / Demand Media

Maista salaatinkastike ja säädä mausteita tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Sarah Vantassel / Demand Media

Lisää silputtua tuoretta yrttejä ja mausteita salaatinkastike.Klassista italialaista mausteseokset sisältävät yleensä rosmariini, timjami, basilika ja oregano kuin pohja yrttejä.Voit lisätä ne ja viedä sitä eteenpäin joitakin salvia ja persilja, tai poimia kaksi tai kolme pohja yrttejä ja lisää jauhettu paahdettu valkosipuli, hienonnettu sipuli ja fenkolin siemeniä.

Sarah Vantassel / Demand Media

Siirrä Italian sidoksen lasipurkkiin ja anna sen istua jääkaapissa pari tuntia naimisiin makuja.Ravista purkki voimakkaasti uudelleen emulgoimaan kastike juuri ennen tarjoilua.

Sarah Vantassel / kysyntä media
903
0
7
Mausteet