Cheddar Bacon Tater Tots

Golden, rapeita ja rapea ulkopuolella samalla pehmeä, liejuinen ja cheesy keskellä, nämä pikkupelien tater tots tekevät vastustamaton alkupala, pikkunaposteltavaa tai suolapalat.Ne ovat täynnä tasainen sekoitus kermainen peruna, savuinen pekonia ja parmesaania.Opi tekemään niitä noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita.Mutta varokaa: Ne aiheuttavat riippuvuutta!

Perunakroketteja ovat herkullisia ja helppo tehdä . Perunakroketteja ovat herkullisia ja helppo tehdä.(Kuva: Thalia Ho)

mitä tarvitset

  • 3 isoa perunaa, kuorittuna ja leikataan 1 tuuman / 2,5 senttimetrin kuutioiksi
  • 2 rkl voita, pehmennetty
  • 1 sipuli, kuutioiksi
  • 4 unssia / 115 grammaa pekonia tai toisen lihaa, kuten kinkkua, prosciutto tai chorizo ​​
  • 1 tl rosmariinia
  • 1/4 cup kermaa
  • 4 unssia / 115 grammaaparmesan tai cheddarjuustoa raastettua
  • 1 kuppi vehnäjauhoja
  • 2 munaa, kevyesti hakattiin
  • 2 kuppia Panko korppujauhoja
  • merisuolaa ja säröillä mustapippuria
  • Neutraali öljy, vartenuppopaistamiseen

Tekee 18-20 croquettes .

Vaihe 1: Valmistele Ainekset

Mittaa kaikki ainekset ennen kuin aloitat ne kätevä, kun olet työskennellyt.

Mittaa kaikki ainekset . Mittaa kaikki ainekset.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 2: Keitä perunat

Keitä perunat potin kevyesti suolatussa vedessä kunnes tarjouksen, noin 20 minuuttia.Valuta ja sitten siirtää suureen kulhoon, jossa se sivuun jäähtymään.

Asetakeitetyt perunat syrjään kulhoon . Aseta keitetyt perunat syrjään kulhoon.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 3: Cook Sipulit ja Bacon

Sulata ruokalusikallinen voita pienessä paistinpannu keskilämmöllä.Lisää sipuli ja keitä kunnes läpikuultavia reunoilla, välillä sekoittaen.Lisää pekoni, ja paista kunnes kultainen ja rapeaksi.Mausta suolalla ja pippurilla, ja sitten poistaa lämpöä ja varattu.

Paistasipuli ja pekoni kunnes kultainen . Kuullota sipuli ja pekoni kunnes kultainen.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 4: Soseuta perunat

Karkeasti mash jäähtynyt perunat.

Noin mash perunat yhdessä . Karkeasti mash perunat yhdessä.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 5: Valmista täyte

Lisää sipuli ja pekoni seos peruna kulhoon yhdessä rosmariini, loput rkl voita, kermaa, suolaa ja pippuria.Sekoita karkeasti yhdistää.

Lisää sipuli ja pekoni japeruna . Lisää sipuli ja pekoni ja peruna.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 6: Lisää juusto

kevyesti kertaiseksi juuston muodostaa kuvioitu mutta yhtenäinen seos.

Kertaiseksijuuston muodostamiseksikarkea mutta yhtenäinen seos . Taita juuston muodostamiseksi karkea mutta yhtenäinen seos.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 7: Shape

muoto 1 rkl seos 3 tuuman / 7-senttinen pitkä soikea muotoja, ja väljähtyä reunat.Vaihtoehtoisesti voit muotoilla seos 1-½ tuuman / 3 cm pallot jos haluat jotain enemmän purra kokoinen.

Tee taikinasta soikea lokit . taikinasta soikea lokit.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 8: Valmista Coatings

Aseta jauhot, munat, korppujauhoja kolmessa erillisessä kulhoja.

Laita jauhot , munat ja korppujauhoja kolmessa erillisessä kulhoja . Laita jauhot, munat ja korppujauhoja kolmessa erillisessä kulhoja.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 9: Coat Tots

Kasta kukin jauhot, sitten pahoinpideltiin munat ja sitten korppujauhoja.Siirto pergamentti vuorattu pellille.

Takki kukin tot jauhot , munat ja korppujauhoja . Coat kukin tot jauhot, munat ja korppujauhoja.(Kuva: Thalia Ho)

Vaihe 10: uppopaistaa

Lämpö 2 tuumaa / 5 senttimetriä öljyä syvässä kattilassa 375 C / 180 C. Työskentely erissä, paista Tots, kääntämällä tarvittaessa, kunneskultainen ja raikas, noin 2 minuuttia.

Aseta Tots pellille vuorattu talouspaperilla valua pois öljyä, ja sitten mausta ne suolalla.Tuoreita Tater Tots voidaan pitää lämpimänä uunissa säilyttää lämpötilan kun paista loput erissä.

Laita keitetyt Tots päällepellille valua pois ylimääräinen öljy . Laita keitetyt Tots päälle pellille valua pois ylimääräinen öljy.(Kuva: Thalia Ho)

Tarjoile tater tots välittömästi.Ne ovat vieläkin herkullisia seurassa hyvä suolaisia ​​nautiskellen, chutney, hilloa, aiolia tai tomaattikastiketta leikata heidän dekadentti rikkaus.

Tarjoilehyvä kastike . Tarjoile hyvä kastike.(Kuva: Thalia Ho)
Tater Tots tämän cheesy täyttö voi aiheuttaa riippuvuutta . Tater Tots tämän cheesy täyttö voi aiheuttaa riippuvuutta.(Kuva: Thalia Ho)
980
0
13
Alkupaloja