Miten palvella Port

Kanssa mystiikkaa ja perinne ympäröivän satama, jotkut pitivät sitä uhkaava juoda palvella.Mutta tämä viini olisi nautitaan, ja isännät olisi keskityttävä säännöistä, jotka parantavat sen nauttiminen sijaan häiritsevää koukero että pääosin kotoisin aikakauden kun vain miehiä kutsuttaisiin nauttia lasillisen.

Miten palvella Port
(Laura Beth Poraus / Demand media)
dekantoimalla

dekantoimalla avaa tiettyjä portteja ja antaa niille mahdollisuuden hengittää ja, kun tehdään kunnolla, eliminoi sedimentin pullon pohjalla.Vaikka myöhään pullotettu vuosikerta ja tawny satamat, jotka erääntyvät tammitynnyreissä, voidaan tarjoilla suoraan pullosta, vuosikerta portit heittää alas sedimentin niiden erääntyessä tarvitsevat dekantoimalla.Ensinnäkin, stand up pullo jopa päivä helpottaa sedimentin alustaan;sitten vetää ulos korkin hitaasti korkkiruuvi.Jos pullo on valkoinen varastointi merkki siitä, pidä se tämän merkin päälle ja kaada hitaasti ja tasaisesti puhtaaseen karahvi.Koska monet vintage satamissa on luonnonkorkit jot

ka hajoavat helposti, suppiloon, jossa musliini tai sihti on hyödyllinen vempain lopettamiseksi sekä korkki ja sedimentin.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Lämpötila

Sillä oikea tasapaino tanniinit ja tuoksu, palvella portti lämpötiloissa 60 ja 65 celsiusta, ja varmasti enintään 70 astetta, jossakohta aromit muuttuneet vaihteleviksi ja makuista kokemus heikentynyt.Valkoinen portti, toisaalta, olisi palvellut jäähdytetyt, vaikka tässä tapauksessa, koska kevyt, raikas aperitiivi.Kun auki, vuosikerta satamat on juodaan päivän tai kaksi, mikä ei yleensä haaste enemmän maineikas vuosikertojen.Tawny tai myöhään-pullo vuosikertaa kuitenkin pitää pidempään, joiden säilyvyysaika on samanlainen kuin punaviini.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Lasit

Perinteisesti satama lasit ovat pienempiä kuin viinilaseja, yleensä 8½ unssia, koska palveleva toimenpide on vähemmän.Jotkut harrastajat kuitenkin harkita portti lasi häiritsevää kummajainen joka tukahduttaa liikkeeseen sataman aromi, ja he ehdottavat, vaan tavallinen valkoviini lasi, jotta satamaan hengittää.Molemmissa tapauksissa, lasi ei saa täyttää enintään puoliväliin paras mahdollisuus maistella kimpussa.Saat viinikarahvi, taulu-pohjainen "aluksen" tai "kapteenin" decanter herättää jolloin satama oli tavallinen drinkki kuninkaallisen laivaston.Vaihtoehtoinen decanter, ainutlaatuinen satamaan, on pyöreäpohjainen hoggit viinikarahvi, joka lepää pystyssä vain omasta puinen pohja, varmistaa, että pullo kiertää vapaasti pöydän ympärillä.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Etiketti

Port perinteisesti tarjoillaan lopussa illallinen, jossa vieraat kiertävän dekantterin pöydän ympärillä ja palvelevat itseään.Tässäkin kuitenkin sääntöjä on olemassa.Tärkeintä, satama olisi aina siirtynyt vasemmalle, alkaen henkilö oikealle isäntä.Jokainen vieras tulisi saada pullon, palvella henkilö oikealle tarvittaessa, lisäämättä ja lähettää dekantterin myötäpäivään.Sitä pidetään huonona käytöksenä sekä viivyttää karahvi edistymistä ja pyytää pullo.Perinteisin asetukset, vieras odottaa pullo kysyy syyllinen, "Tiedätkö piispa Norwich?" Viitaten piispan tapana nukahtaa pöydässä kun hallussaan dekantterin.Ison-Britannian ulkopuolisille kuitenkin kysymys voitaisiin tapasi lievä befuddlement.

Laura Beth Poraus / Demand Media
878
0
5
Port Wine