Miten ruokaa Hot Dogs kuudella eri tavalla

Koska hodareita ovat jo keitetyt kun ne pakataan, sinun tarvitsee vain keskittyä valitsemalla lämmitysmuoto, joka tuo esiin haluttu rakenne.Vaikka grillaaminen on suosittu idässä, höyryssä ja kiehuva yleensä edullinen menetelmä Keskilännessä.

Miten ruokaa Hot Dogs kuudella eri tavalla
(Laura Beth Poraus / Demand Media)
Rapeat Koirat

Rutti Hut New Jersey on hengellinen koti New Jersey Ripper, friteerattua Wiener kanssa kotelo, joka on lohkaista kahleetpudottamalla koiran 350 asteen Fahrenheit öljyä 3-5 minuuttia.Vaikutus voi myös rekonstruoida päälle liedelle vuonna paistinuuneihin, tai käyttämällä-friteerauskeittimen. Jos pidät rapeita hot dog, Uppopaistettaessa on lyömätön .Pitää kotelo ehjä, paista vain ujo 3 minuutissa sijaan.

Grillaus makkaraa mahdollistaa terävän ihon ja grilli merkkejä, mutta se voi aiheuttaa koirat hiiltyä ja kuihtuvat.Tämän estämiseksi kokki nakkeja miedolla lämmöllä ja kääntää ne säännöllisesti, koska ne ruskea.Niiden olisi tehtävä sen jälkeen 12 minuuttia.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Pehmeämpi Makkara

Makkaraa ostettu tiellä kärryt maku niin hyvä, koska he istuvat kuumassa vesihauteessa tunnin, pitää ne pullea ja meheviä. o wiener kuitenkin hyötyy suora kiehuva, mikä repeämä kotelo .Sen sijaan, pudota hodareita pottiin kiehuvaa vettä, kansi ja poista se heti liedeltä.Jälkeen 5-7 minuuttia, liha läpikuumennetaan, mieluiten 160 F maksimaalisen turvallisuuden.

Höyrytys toimii jopa paremmin, kuin mikään maku katoaa veteen.Joko höyryä niitä katettu paistinpannu vain tarpeeksi vettä kattamaan pohja, tai aseta makkarasta telineeseen ja höyryä niitä päälle kiehuvaa vettä 5-7 minuuttia.Koska höyrytetty makkaraa on pehmeä kotelo, käsittele niitä pihdit sijaan haarukka, joka uhkaa lävistyksen iho ja vapauttamalla arvokkaita mehut.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Nopeus Taktiikka

mikrossa ei ehkä valittaa hot dog puristi, mutta ammattikokkien kiire, se on nopein reitti paketin pulla.Kääri hot dog paperia sinetöidä höyryn ja sisällä repeämät, ja mikroaaltouuni täydellä teholla 20-30 sekuntia.

Toisessa ääripäässä, hidas liesi tulee pelastamaan jos suuren erän makkaraa on valmis puolue. huikea 60 nakkeja pystyssä sopii 6-litran hidas liesi .Koska Makkarat ovat jo täynnä rasvaa ja vettä, ei lisätä mitään ylimääräisiä nestettä;keittoaika kuiva myös vähentää todennäköisyyttä mitään jakoa.Kokki makkaraa 4 tuntia miedolla tai 2 tuntia korkealla.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Vinkkejä ja turvallisuus

Vaikka makkaraa täysin kypsennetty, ne tulisi pitää yllä 140 F, pois vaara-alueelta.Jolloin ne ns Dirty Dog Vesi automaattisesti tekee tämän, kunhan lämpötilaa valvotaan.Muuten, pitää ne uunissa noin 200 F. Keitetyt makkaraa ei pidä jättää huoneenlämpöön yli 2 tuntia , tai 1 tunti kuuma päivä yli 90 astetta F. Avatun paketin makkaraavoidaan varastoida jopa viikon jääkaapissa.

Laura Beth Poraus / Demand Media
451
0
5
4 Heinäkuu Reseptit