Kuinka tehdä Beef Gravy tyhjästä

Harkitse herkullinen kotitekoinen kastike kanssa aterian.Voit tehdä oman kastike kolmella yksinkertaisella ainesosia - rasva drippings, jauhoja ja vettä.Vaikka kastike ei ole terveellistä varastossa lisätä aterian, se lisää rikas maku.On tärkeää seurata kastike jatkuvasti ja sekoita sitä jatkuvasti sen varmistamiseksi, että se ei paahtaa tai erillisiä.Impress vieraasi tämän kotitekoinen lautasen kun olet mestari taidetta tehdä kastike.

Kuinka tehdä Beef Gravy tyhjästä
(Victor Holguin / Demand Media)

mitä tarvitset

  • Fat drippings
  • Siivilöi
  • Jauhot
  • 1 kuppi vettä tai maitoa

Cook naudanlihan paistinpannu, pannulla tai vuokaan varata rasva drippings tarvitaan kastike.Et voi valmistaa kastike kunnes liha on valmis ruoanlaittoon.

Victor Holguinin / kysyntä media

Poista naudanrasva tai drippings pohjasta pannulla lusikalla tai valusangon.Kumoaa kerätty rasva drippings kulhoon.Varaus vähintään 2 rkl.drippings varten kastike.

Victor Holguin / Demand Media

Run rasvaa seulan poistaa irton

aiset partikkelit.

Victor Holguin / Demand Media

Kaada kireät rasvan paistinpannu, ja aseta paistinpannu teidän liesi alkuun.

Victor Holguin / Demand Media

Sekoita jauhot rasvaa saman verran.Esimerkiksi, 2 rkl.rasvaa tarvitaan 2 rkl.jauhot.

Victor Holguin / Demand Media

Kytke lämpöä matalan keskitason.Sekoita kastike kunnes se muuttuu ruskeaksi ja alkaa kupla.

Victor Holguinin / kysyntä media

Kuumenna 1 kuppi vettä tai maitoa ennen sen lisäämistä naudanlihan kastike seos karkaisu neste.Karkaisu maito estää kokkareet muodostumisen kastike.Lisää pieni määrä kuumaa kastike seos nesteeseen, jotta lämpötila nousee hitaasti, ja sekoitetaan nesteen jakaa lämpöä.

Victor Holguinin / kysyntä media

Poista paistinpannu polttimesta.Hitaasti lisätä lämmennyt, karkaistu nestettä kastike seos jatkaen sekoita.

Victor Holguin / Demand Media

Aseta paistinpannu takaisin poltin kerran neste sulautuu kastike seokseen.Käännä lämpö jopa keskitason, ja tuo seos kiehuvaksi.Sekoita kastike pitää rasvan erottaa nesteestä.

Victor Holguinin / kysyntä media

Keitä kastike, kunnes se saavuttaa halutun paksuuden.Kauemmin naudanliha kastike kokkeja, paksumpi siitä tulee.

Victor Holguinin / kysyntä media

Poista kastike lämpöä, kun se on saavuttanut halutun konsistenssin.

Victor Holguinin / kysyntä media
686
0
12
Osakkeet