Miten lihafonduetä

Tarjoile lihafonduetä kun seuraavan juhlat. fondue kuvan araraadt päässä Fotolia.com

Tarjoilu fondue on loistava tapa parantaa keskusteluun osoitteessa seuraava päivälliset tai sosiaalisen kerääminen, koska se tuo vieraat yhteen noin fondue potti osallistua ruoanlaittoon niiden elintarvikkeiden.Lihafonduetä, joka tunnetaan myös nimellä fondue Bourguignonne, on öljy-pohjainen ruoanlaittoon menetelmä, jota voidaan käyttää valmistamaan mitä tahansa naudan-, sian-, kanaa tai kalaa.Tarjoile Fondue Bourguignonne aperitiiviksi tai pääasiallinen pääruoka kanssa puoli salaattia tai vihannesten vati ja leipää.

mitä tarvitset

  • keittiöveitsi
  • fondue potin
  • Ruokaöljy (kasvis, rypsiöljy tai maapähkinä)
  • fondue haarukat

Ohjeet

  1. Trim rasva lihasta käyttäen keittiöveitsi.Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.Marinoida tai kausi liha haluamallasi tavalla.Säilytä sitä jääkaapissa kunnes valmis palvelemaan.

  2. Aseta fondue potti on liesi ja lisätä ruokaöljyä.Öljyn määrä lisätä vaihtelee koon fondue potin, joten katso ohjekirja su

    untaviivojen.Lämmöllä kunnes öljy saavuttaa 375 astetta F. Käytä lihan lämpömittari tarkistaa öljyn lämpötila.Poista fondue potin ja aseta se fondue patalappu tai seistä.

  3. Light fondue potin kynttilät tai käynnistä lämmityselementti mukana fondue potin säilyttää ruokaöljyä lämpötila.

  4. Irrota liha jääkaapista ja taputtele se alas talouspaperilla ennen keittämistä imeä ylimääräistä kosteutta.

  5. Laita yksi liha kuutio fondue haarukka.Aseta haarukka osaksi fondue potin.Anna lihan kokki suositellun ajan omistajan käsikirjan.Useimmissa tapauksissa jättää naudanlihan enintään 45 sekuntia, sianliha yhden minuutin, kanaa kaksi minuuttia, lammasta yhden minuutin, kala yhden minuutin ja mereneläviä noin kolme minuuttia.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Jos sinulla ei ole lihaa lämpömittari, tarkista öljyn lämpötila asettamalla pala leipää osaksi fondue potin.Leipä pitäisi kääntyä kullanruskea 30 sekunnin kuluessa.
  • Liian monta fondue haarukat sijoitetaan fondue potin kerralla voi aiheuttaa öljyn lämpötilan jäähtyä nopeasti.Katso ruoanlaitto ohjeita laitteen käyttöoppaasta selvittää, kuinka monta haarukoita voidaan käyttää kerrallaan.

Resurssit

  • FondueBits: Fondue
417
0
3
Fondue Reseptit