Ohjeita Brick Uunit

Jos pidät tiili-uunissa paistettuja pizza tai leipää, olet ehkä miettinyt, onko sinun rahaa ja tilaa ostaa kaupallinen tiili uuni jäljitellä kokemus kotona.Vaikka et varmasti voisi ostaa kaupallinen tiili uunissa kotiin, voit myös rakentaa oman tiili uuni.Rakentaa tiili uuni voit ostaa oma materiaaleja ja seuraa ostettu kuvio, tai ostaa valmiita asennusvalmiita komponentteja.Keskeistä hankkeessa on ymmärtää, miten tiili uunit toimivat.

Kaunis ulkouima tiiliuunissa
(Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
Miten Brick Oven Works

Harva meistä on joskus keittää tiiliuunissa.Olemme tottuneet moderni uunit jossa valitsemme lämpötila, aseta ruoka sisällä, odota sopiva aika ja sitten syödä meidän kypsennetty ruoka.Tiili uuni toimii eri tavalla.Tiili uuni vaatii paljon kauemmin esilämmitykseen ennen käyttöä, usein niin kauan kuin kahdesta kolmeen tuntiin.Tämä johtuu siitä, että seinät tiili uuni ovat hyvin paksu, tasapaino tarpeen maksimi lämmön säilyttäminen vastaan ​​tarvittava aika esilämmitykseen.Esilämmitys aika palkitse

e sinut uuni, joka on paljon kuumempi kuin kotona uuni: Useimmat kotiin uunit lämpötila on enintään 500 celsiusta, kun taas tiili uunit rutiininomaisesti lämmetä välillä 600 ja 1000 celsiusta.Voimakas kuivaa lämpöä tiili uuni on hyvin erilainen vaikutus ruoan.

Tiili uuni käytössä
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Ilmankiertojärjestelmä

tiiliuunissa koostuu kypsennyskammion, jossa savukaasujen lähellä edessä.Savukaasujen tai savupiippu mahdollistaa kuuman ilman paeta kypsennyksen aikana.Kun valo tiili uuni, voit rakentaa tulen lähellä edessä uunin.Kun palo jatkaa palamista ja uuni kuumennetaan, se työnnetään takaisin uuniin.Lämpö palo vetää raikasta ilmaa aukon kautta uunin ja levittää kuumennetun ilman etuosaa kohti uunin poikki ruuanlaiton, jossa se sitten luonnollisesti nousee läpi hormin ja paeta.Helpottamiseksi ilmankierto, useimmat tiili uunit on kaareva sisustus ja suhteellisen pieni etuaukon.

Liekeissätiiliuunissa
Thinkstock / Comstock / Getty Images
rakentaminen perusteet

tiiliuunissa olisi rakennettu lämpöä kestävästä emäs, joka nostaa tehoalue käytön helpottamiseksi ja antavat yleensä alueella varastointiin.Sisätilojen uunin itse voidaan rakentaa säännöllisesti tiili tai tiili, riippuen budjetista.Voit rakentaa yksinkertainen uunissa käyttäen ei laastia tai kehittää rakenne kaareva katto ja avaamista, riippuen taitoja ja budjetti.Sisäkorkeus uunin tulisi olla suurempi kuin koko oven, joiden suhde on 1: 1.6 mitattuna sen sisäkatto uunin (10-tuumainen oviaukon ja 16-tuumainen sisäkorkeus, esimerkiksi).Uuni itse vaatia eristyksen ja on valmistettava materiaaleista suunniteltu kestämään kovaa kuivaa lämpöä uuni tuottaa.Savukaasujen olisi lähellä ovea uunin.Kaupalliset hormit ovat helposti saatavilla, tai voit rakentaa oman.Muutaman ensimmäisen tulipalot omassa uunissa olisi kohtuullista kuumuutta;nämä kuivuu mitään kosteutta tiiliä tai muita materiaaleja käytetään rakentamisen aikana.Käytä aina kovaa puuta teidän tiili uunissa, ja noudata asianmukaista turvaohjeita kun ruoanlaitto.

Liekeissätiiliuunissa
Thinkstock / Comstock / Getty Images
Ruoanlaitto Your Brick Oven

Pizza helposti ja nopeasti keittää tiiliuunissa.Kun uuni on esilämmitetty, työnnä tulen uunin takana.Käyttämällä puinen kuori, aseta pizza suoraan uunin lähellä edessä.Pizza kypsyy nopeasti.Poista se käyttäen kuori kun kuori on tehty ja täytettä ovat kupliva.

Kokki leipää teidän tiili uuni, poista tulipalo.Pyyhi uunin kostealla liinalla.Aseta leivän suoraan uunin.Säteilevä lämpö leipoa leipää.Leipä on tehty, kun se on lopen ja napauttamalla sitä pohjassa tuottaa ontto ääni.

koska tiili uuni säilyttää lämpöä jonkin aikaa, voit valmistaa monissa elintarvikkeissa sisällä tiili uuni.

Pizza n ovat yleisiä elintarvikkeita keittäätiiliuunissa
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
170
0
5
Special Outdoor Projektit