Gluteenittomat elintarvikkeet Lista

gluteeniton ruokavalio on yksi vapaa kaikista vehnä, ohra ja ruis, sekä raaka-aineista tehdyt jyviä.Nämä aineet ja johdannaiset ne ovat läsnä monissa arkipäivän elintarvikkeet, kuten leipä, pastaa, pizzaa, olutta ja soijakastike.Jos olet suunnattu pidättäytyä gluteenia, se voi tuntua siellä on vähän vasemmalle syödä.Mutta voit nauttia monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, kun tiedät, mitä elintarvikkeita sisällyttää valikosta.

Pieni kulho raejuustoa .
(SarapulSar38 / iStock / Getty Images)
keliakian

Ihmiset diagnosoitu autoimmuunisairaus nimitystä keliakia on vältettävä vehnä, ohra ja ruis, koska nämä ihmiset, proteiini gluteenia laukaiseekehon hyökätä ohutsuolessa.Tämän seurauksena, ravitsemukselliset puutteet ja liuta muita oireita, kuten väsymys, ruoansulatus järkyttynyt ja ihottumat, voi esiintyä.

Ihmiset, joilla gluteeniyliherkkyys liity keliakia voi myös ohjata poistaa gluteenia sisältäviä elintarvikkeita niiden ruokavalioon.Näissä tapauksissa potilas kokee haittavaikutuksen jälkeen vievää gluteenia, m

utta keliakia ei ole syy.Ennen päätöstä poistaa gluteenia teidän ruokavalio, ota yhteys lääkäriin.Vaikka voit saada kaikki ravintoaineet mitä tarvitset gluteeniton suunnitelma, on tärkeää saada oikea diagnoosi.

Leipuri tekee tuoretta leipää .
SafakOguz / iStock / Getty Images
Tuota Virta

Kauppa tuottaa osa löytää monia gluteenittomat elintarvikkeet.Kaikki tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat turvallisia niille, joilla keliakian.Tavallinen pakastetut vihannekset ja hedelmät, sekä purkitettu versioita, yleensä gluteeniton samoin.

vihannesten ja hedelmien tuotteita lisätty kastikkeita tai mausteita ei saa gluteeniton.Esimerkiksi, jäädytetyt perunat - erityisesti ranskalaiset perunat - sisältävät usein jauhoja pinnoite.Tavallinen pavut ja palkokasvit, sekä kuivataan ja purkitettu, ovat myös gluteeniton.

vihanneksia myynnissämarkkinoilla .
deyangeorgiev / iStock / Getty Images
Grain-y Goodness

Vehnä ja ohra voi olla tabu, mutta muut viljat ja pseudo jyvät ovat hienoja niille, joilla keliakian.Quinoa, tattari, maissi, tapioka, Amaranth, villiriisiä, riisi ja Teff ovat esimerkkejä gluteeniton jyvät.Leivät, vohveleita, leivontaseoksissa ja makeiset tehty nämä jauhot ovat myös gluteenitonta ruokaa lista.Kaura ovat luontaisesti gluteeniton, mutta ovat joskus rajat saastua käsitellään samoilla laitteet kuin vehnä, joten vain ostaa kauran merkintä "gluteeniton".

Watch leivonnaisia ​​ja pastaa on merkitty "vehnä vapaa" mutta ei "gluteeniton."Ne voivat silti sisältää ohraa tai ruista, jotka ovat yleensä turvallisia niille allerginen vehnän syödä - mutta eivät ole hyväksyttäviä niille, joilla keliakian.

Snack elintarvikkeita, kuten pelimerkkejä, pretzels, vilja baareja ja mutteri sekoituksia, usein sisältää gluteenia kuin maku- tai tärkein ainesosa.Olet turvallisin etsimällä ne merkintä "gluteeniton".

Kulho villiriisiä .
artpritsadee / iStock / Getty Images
Proteiini säännökset

Kaikki maustamaton liha, siipikarja, kala, tofu, pähkinät ja siemenet ovat gluteenittomia.Jos nämä on marinoitua vältellä ellei merkintä "gluteeniton".Useimmat maitotuotteet ovat myös gluteeniton, kuten jogurtti, raejuusto, voita, maitoa ja maito vaihtoehtoja ja useimmat juustoa.

Sininen juusto on yksi poikkeus, sillä se saattaa ilmetä ristikontaminaatio gluteenipitoista jalostuksen aikana.

Marinoitua tofua parsaa .
Ina Peters / iStock / Getty Images
Drink Up

Voit juoda useimmat juomia huolettoman ollessaan gluteeniton ruokavalio.Sooda, mehut, mineraalivettä ja viini ovat gluteenittomia.Olut, ale, mallasjuomat - sekä maltaiden etikka - luodaan käyttämällä gluteenia sisältäviä jyviä ja näin ollen voi olla osa gluteeniton lista.Tislattu viina, vaikka valmistettu gluteenia sisältävistä jyviä, katsotaan gluteeniton Koska laaja jalostus;tähän sisältyy viski, vodka ja Bourbon.

Lasillinen kuohuviiniä vettä .
Jonathan Daniels / iStock / Getty Images
Label Reading

Lukeminen tarrat on olennainen taito kun on gluteeniton ruokavalio.Vuodesta 14 elokuu 2014, minkä tahansa valmistajan asettamalla etiketti lukee "gluteeniton" sen tuote oli noudatettava Yhdysvaltojen Food and Drug Administration: n määritelmän alle 20 ppm gluteenia.Huomaa, että käyttää tätä etiketti on vapaaehtoista ja jotkin gluteenittomat elintarvikkeet eivät heilutella sitä.Ravintola elintarvikkeet on suositeltavaa käyttää samoja ohjeita, mutta "gluteeniton" merkintää ei panna täytäntöön.

Foods olla erityisen varovaisia, kaupassa tai ravintoloissa, ovat keitot, salaatinkastikkeet ja kastikkeet.Viljatuotteita käytetään usein sakeutusaineina tai aromeja ja saattaa näkyä "ruokaa tärkkelys," "vehnägluteeni" tai "jauhot" in ainesosaluettelossa.Monet välipalat ovat makeutettu ohramallas siirappi, tehden ne off-limits gluteenittomien laihduttajille.

Huomaa, että ravintolisät ja vitamiinit joskus käyttää vehnää täyteaineena, joten sinun täytyy tarkistaa kyseiset etiketit samoin.

Mies lukeeravitsemukselliset etiketti paketin .
Brian Jackson / iStock / Getty Images
891
0
7
Ravitsemus