Miten Sweat Sipulit

Hikoilu sipulit on tekniikka, joka elää jopa sen nimeä.Ruoanlaitto sipulit miedolla lämmöllä tekee niistä vapauttaa kosteutta ja näyttää kasteinen, kiiltävä tai - arvasit oikein - hikinen.Kun hiki sipulit, yrität kokata niitä ilman muuttumassa ruskeaksi.Sinun kannattaa hikoilla sipulit antaa heille etumatkaa ruoanlaitossa ennen kuin lisäät enemmän kasviksia pannulla, tai saatat tarvita sipulit, jotka ovat pehmeitä, mutta ei ole makeutta Karamellisoitumisen.Tämä tekniikka on yksinkertainen, mutta vaatii hieman kärsivällisyyttä.Onneksi keittiön haju herkullista.

Miten Sweat Sipulit
(Erin Medeiros / Demand Media)

mitä tarvitset

  • leikkuulauta
  • Knife
  • Pan
  • Oliiviöljy
  • Suola
  • Puinen lusikka
  • kansi tai alumiinifoliota

Hienonna sipulit palasiksi kaikki suunnilleen samankokoisia niin ne kypsyvät tasaisesti.Tehdä kappaletta minkä kokoisia tahansa, kunhan ne ovat samankokoisia.

Erin Medeiros / Demand Media

Lämmitä paistinpannu tai paistokasari yli keskipitkän vähän lämpö

ä.Ruostumaton teräs, teflon tai mikä tahansa muu yleiseurooppalaisten toimii niin kauan kuin pannulla kuumenee tasaisesti.

Erin Medeiros / Demand Media

Kaada pari ruokalusikallista öljyä pannulle ja anna sen lämmitä hetken.Siirrä sipulit pannulla.Lisää ripaus suolaa, mikä auttaa vetää nestettä ulos sipulit.Sekoita sipulit ympärillä kunnes kaikki palaset ovat ohuelti öljyllä ja tasaisesti pannulla.

Erin Medeiros / Demand Media

Peitä pannu kannella tai alumiinifoliolla pitää kosteuden loukkuun ja estää sipulit tummumisen.Jos käytät alumiinifoliota, pitää yksi reuna pannulla paljastui, joten voit helposti nähdä, jos sipulit alkavat caramelize.

Erin Medeiros / Demand Media

Sekoita sipulit noin kerran minuutissa.Käännä lämpö alas alhainen jos sipulit alkavat ruskea.He alkavat hikoilla muutaman minuutin ruoanlaittoon.Ruoanlaitto niitä, kunnes ne muuttuvat läpikuultava kestää yleensä 10-20 minuuttia, riippuen kuinka täynnä pannu on ja lämpöä poltin.

Erin Medeiros / Demand Media

Poista sipulit pannulla jos et aio jatkaa ruoanlaittoon ne heti.He jatkavat kokki ja voi alkaa ruskea, jos ne jätetään kuumalla pannulla.

Erin Medeiros / kysyntä media
586
0
7
Ruoanlaitto Tekniikat