Miten kuivata Ruoka uunissa

Kuivuminen on helppo ja tehokas tapa säilyttää ruokaa retkeily, ruoanlaitto tai vain eväs.Kuivatut hedelmät ovat herkullisia ja ravitsevia hoitoon ja voidaan sekoittaa pähkinöitä, karkkia tai muuta pikkupurtavaa varten tyydyttävä trail mix.Kuivatut kasvikset voidaan snacked tai rekonstruoitu käytettäväksi keittoihin, patoihin ja muita ruokia.Viipaloidut banaanit, omenat tai bataatit voidaan käyttää kasvukipuja kohtelee pikkulapsille.Jotkut koirat saattavat jopa nauttia niistä.

Kuivaus ruoka uunissa on yksi vaihtoehto kuivuminen, mutta vain jos uuni ylläpitää lämpötila on alle 200 astetta.

(Pierce Media)

mitä tarvitset

  • Uuni (on kyettävä pitämään lämpötila alle 200 astetta)
  • pyyhe tai jotain pönkittää uunin luukkuavaa
  • Räkit tai evästeen levyt levittää elintarvikkeita voidaan kuivata
  • kannettava puhallin, joka kierrättää ilmaa ympäri uuni
  • Uuni lämpömittari pitämään lämpötila niin lähellä 140 astettamahdollisimman
  • suuren potin tai höyrystimen varten vaalennus eli
    ntarvikkeiden ennen kuivaamista
  • Veitset
  • Hedelmät tai vihannekset kuivattava
  • askorbiinihappoa jauheena (saatavissaleivonnassa osassa useimmissa supermarketeissa)

Leikkaa pois viat ja mustelmia Kuivattava.Poista siemenet, kuoppia ja kaikkia kovia kuitu- osia, kuten sydämiä.

Pierce Media

Blanch hedelmät ja vihannekset ennen dehydratoimalla lopettaa entsymaattisen toiminnan ja tappaa organismeja, jotka voivat aiheuttaa pilaantumista.Ajat vaihtelevat eri vihanneksia, joten katso kaavion resurssit ohjeet.

Pierce media

estämiseksi hedelmät värjäytymistä, kastaman ne veden seosta ja askorbiinihappoa.Seosta, sitruunamehua ja vettä voidaan myös käyttää.

Pierce Media

Slice hedelmien ja vihannesten ohuiksi viipaleiksi.Jotkut hedelmät, kuten aprikoosit, voidaan puolittaa ja kuoppainen.Asettele viipaleet yhteen kerrokseen evästeen levyt tai telineitä.

Pierce Media

Kuumenna uuni alin lämpötila (noin 140 astetta.) Uunin voi mennä, että alhainen, mutta lämpötila jopa 170 astetta voidaan käyttää.Prop uunin luukku auki noin kaksi-kolme tuumaa laittamalla taitettu keittiö pyyhe oven.Näin kosteus pakenemaan, ilma pääsee kiertämään ja estää uunin saamasta liian kuuma, jos et voi asettaa sitä 140 astetta.

Pierce Media

Kuivat hedelmät ja vihannekset aikaa esitetty kaavioita (katso Resources.) Muista käännä ruokaa silloin tällöin, jotta jopa kuivaus.

Pierce media

Jäähdytyksen jälkeen tallentaa kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia tiiviisti suljetuissa esisteriloitua purkkeihin.Ravista purkit hedelmät niitä päivittäin ensimmäisen viikon tai kaksi ja katsella kosteuden.Jos on merkkejä kosteutta purkki, hedelmät on kuivattava uunissa lisää.Jos et kuivaa se kunnolla, se lopulta hometta.

Pierce Media

Store kuivattu ruoka kuivassa, pimeässä, viileässä paikassa.Jäähdytin varastoalueella, pidempään ruoka kestää.

Pierce media
295
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat