Miten ruokaa El Pollo Loco Kana

Cook El Pollo Loco Kana

Rakastan paistettua kanaa, varsinkin Kentucky Fried Chicken.On jotain everstin "salainen resepti", joka on vain vastustamaton.Mutta kaikki rasva ja rasvan kertynyt sekä kuori sekä imeytyy kana, se ei tietenkään terveellisin asia syödä.Kun olin pieni, vanhempani käytetty omistaa meksikolainen Charbroiled kana ravintola.Käytimme myydä melko vähän kanaa koska se ei vain maistui hyvältä, mutta oli myös enemmän terveellistä sinulle (paljon rasvaa oli sulanut / poltetaan kana aikana grillausta prosessi).Useita vuosia myöhemmin, olin lievästi yllättynyt, että joku otti tämäntyyppinen ruoanlaitto ja toteuttanut sitä osaksi ketjun "pikaruokaa" ravintoloita, El Pollo Loco.Kuten KFC, siellä on vain jotain yhdistelmä tuoretta grillattua kanaa, tortilla, ja tuoresalsaa (ei kuuma kastike), joka on vastustamaton.Yhdistä että ajatus, että syöt jotain terveellisempää kuin paistettu ruoka, antaa lisätty intensiivinen jatkaa syöminen näin.Joten, haluaisin jakaa kokemukseni työskentelystä vanhempieni ravintolassa ke

rtoa miten ruokaa kana miten El Pollo Loco tavalla.Se näyttää ja kuulostaa petollisen yksinkertainen, mutta on joitakin tärkeitä kohtia, jotka sinun täytyy ottaa huomioon.Kun olet oppinut nämä pisteet, olet syöminen terveellistä.Tämä on suuri ruokavalio samoin.

mitä tarvitset

  • Kana
  • Sitruuna ja appelsiini mehu
  • Grill

Ohjeet

  1. Ostakana koko ja leikkaa se auki niin että sinulla on yksi kokonainen kana, joka on tasainen.Tulet todennäköisesti tarvitse poistaa joitakin möhkäleitä rasvaa pois kanaa ja varmista leikkaamista osa välissä siiven ja rintojen (at yhteinen) niin, että siivet ovat myös tasainen ja älä taita päälle rinnan.Näin sinulla on yksi täysin tasainen kanaa.Jos kana tuntuu edelleen pyöristettynä vuoksi rintakehää, antaa se ihon kanssa ylös ja punta sitä muutaman kerran saada se niin tasainen kuin voit.Jos rikot joitakin kylkiluut (kanan, ei sinun) se käy hyvin.

  2. Saadaksesi kultainen väri kana, sinun maustua yön yli joissakin keltainen-ish neste.Mieluummin sitruunamehu höystettyä appelsiinimehua.Se on yleensä yksinkertaisin tapa, ellei sinulla on FD & C hyväksyttyjen Keltainen ei.5 (ei varma, mitä se on joko).Tämä hapan neste keitos näyttää myös auttaa lopulta tekemään ihon (kanan, ei sinun) crispier kuin se grillit (aina hyvä asia, koska en ole fani kumimainen ihon).

  3. Ennen saattamista kanan grilli, varmista grilli on erittäin puhdasta.Jääneen musta hiukkaset päätyvät pilaa kana ihoa.Käytä miedolla lämmöllä jotta voit grilli kana pitkän ajan kuluessa (esim, 2-3 tuntia).Pidemmän kypsennysajan auttaa tekemään kanan kokki tasaisemmin.Ajoittain, katsella kana varmista, että se ei pala.Siirtää sen ympärillä tai laske lämpöä edelleen, jos näet merkkejä polttamalla (sitä todennäköisesti pilalla tuolloin muutenkin).Saatat joutua harjoitella muutaman kerran saada lämpöä ja ajoitus oikea.

  4. Kun kana on tehty (voit tarkistaa sen leikkaamalla siihen tai käyttämällä lämpömittarilla), ota se pois lämpöä ja laita se aluksella.Käyttäen jotain teurastajan liha lihakirves, pilkkoa kana osaksi tavanomaiset epäillyt (siivet, rinnat, reidet, ja jalat).Olen erittäin suositeltavaa tarjoile tortilloja (mieluummin maissi yli kukka) ja tuoresalsaa.Sanoisin, että tortilloja ovat valinnaisia ​​mutta salsa on ehdottoman välttämätöntä.Minä sinulle anteeksi, jos päätät ostaa Jarred kaltainen paikallisesta supermarketista, mutta et tiedä mitä olet puuttuu, jos et.Jalapeñoja myös sopivat hyvin näitä, mutta vain jos et kestä kuumuutta.

    Nauti!

Resurssit

  • Tee hyvänmakuista kotitekoinen Salsa
60
0
5
Ruoanlaitto Tekniikat