Kustannukset AnalyysiRavintola

Kustannukset ravintoloissa ovat usein lähellä tuloja . ravintola kuvaa Jerome Dancette päässä Fotolia.com

Mukaan "Forbes" -lehden, ravintolat voivat hyvin, jos niillä on viisi prosenttia voittomarginaali.Vaikka jotkut ravintolat tuntua kallista, kustannukset ovat usein lähellä tuloja.Kun ajatellut aloittaa ravintola, mahdollinen omistaja tarvitsee suorittaa kustannusanalyysi, laskemalla kaikki kustannukset ja onko ne ylittävät ennustivat voittoa.Jos kustannukset ovat suuremmat kuin tulot, ravintola ei saa avata.Jos kustannukset ovat alhaisemmat kuin tulot, se on hyvä merkki ravintola.

Inventory

  • Yksi tärkeimmistä kulut ravintola on ruoka.Ravintolan omistaja on määritettävä elintarvikkeiden laatua ostettu.Hän tarvitsee myös varmista ruoka on tehokas ja ei saa päättyä.Mukaan "Forbes" -lehden, ruoka voidaan odottaa maksaa missä tahansa 25-40 prosenttia ravintolan liikevaihdosta.Ravintolassa on myös talousarvion juomia, sekä alkoholi- ja alkoholittomien.

Payroll

  • ei ole työntekijöitä, ravintola ei voi suorittaa.Keskimääräinen ravintola työn

    tekijä tekee $ 31,000 vuodessa.Ravintolan omistaja on harkittava palkata kokkeja, odottaa henkilöstön, joku työskennellä etuovi ja riippuen koosta ravintola, johtaja.Jotkut ravintola työntekijät saavat osan palkkaa vinkit, mutta kaikki on ansaittava vähintään minimipalkan ennen vinkkejä.

vuokrattavana

  • ravintolassa on tilaa toimia, mikä tarkoittaa omistaja joko tarvitsee ostaa kiinteistön tai maksaa kuukausivuokraa maksuja.Yhdessä maksaa tilaa, omistaja joutuu maksamaan apuohjelmia, kuten kaasu, sähkö ja vesi.Omistaja on myös harkita vuokrata tai ostaa keittovälineitä.

Vakuutus

  • Ravintola omistajat täytyy harkita yritysvakuutusten jos jotain sattuu työntekijä, diner tai ravintolassa tilaa itse.Vakuutus voi auttaa kattaa omistajan jos työntekijä saa satuttaa työssä, jos yritys tarvitsee sammuttaa vuoksi vahinkoa tai jos ruokailija saa satuttaa ravintolassa.Vaikka vakuutus ei saa koskaan käyttää, on tärkeää, että omistaja ostaa sen, kaiken varalta.

652
0
1
Toiminta Business