Miten saada porsaankyljyksiä Tender

Tämä artikkeli antaa vinkkejä ja tekniikoita tehdä porsaankyljyksiä sekä tarjouksen ja flavorful.Kaikki mainitut aineet ovat saatavilla useimmissa supermarketteja ja erikoisliikkeet.Laatu sianliha on avain parhaat tulokset.

mitä tarvitset

  • Ruotoineen porsaankyljyksiä, 1-2 tuuman paksuinen
  • liha vasara
  • Uuni käyttökelpoinen paistetut pannulla
  • All Purpose vehnäjauhoja
  • pihdit
  • Uuni
  • Liha lämpömittari
  • Oliiviöljy
  • autonromu potin
  • Kosher suola
  • Pepper
  • ainesosaluettelossa vaiheessa 3 autonromu potin menetelmä

Liesi Menetelmä Ruoanlaitto porsaankyljyksiä

  • Puhdista kyljykset.Poista ylimääräinen rasva.Älä poista lihaa luun.Pat pilko kuiva.Mausta Kosher suolalla ja pippurilla.Anna sen tulla huoneenlämpöön.Esikuumenna uuni 350 astetta jos käytät Sautee menetelmää.

  • Pound pilkkoa liha vasara pitämällä luun ja tukevasti jytinä soikea lihan kunnes se on 1/2 tuuman paksuinen.Tämä hajoaa lihas kuituja ja pitää sen tarjous kypsennyksen aikan

    a.

  • ruopata vuonna kaikki tarkoitukseen jauhoja, ravistamalla pois kaikki excess.Turn liesi poltin keskipitkän.Lisää 1/2 tl oliiviöljyä ja anna sen lämmetä kunnes pienet aallot muodostua öljy.

  • Käyttäen pari pihdit, aseta porsaankyljyksiä vuonna Sautee pannulla.Anna sen ruskea tasaisesti, noin 3-4 minuuttia.Käännä varovasti kyljykset päälle ja aseta uunin käyttökelpoinen Sautee pannulla esilämmitettyyn 350 asteisessa uunissa.

  • Anna kyljykset kypsennä vielä 7-10 minuuttia, kunnes liha saavuttaa 140 astetta paksuimmillaan vaiheessa.Poista ja anna seistä 3-5 minuuttia.Palvella.

autonromu potin menetelmä Ruoanlaitto porsaankyljyksiä

  • Kokoa seuraavia ainesosia, hidas ruoanlaittoon porsaankyljyksiä: 4 luun paksu leikkaus sianlihan chops1 suuri valkoinen sipuli, sliced1 iso porkkana, kuoritut ja keskisuurten diced1 rkl kuivattua rosmariinia, chopped2ruotisellerien, leikattu 1 tuuman sticks8 iso painiketta sieni, sliced2 voi vähärasvainen kerma sienten soup2 kupin kana stockKosher saltBlack pippuri

  • Kuumenna teidän autonromu potin.Lisää puoli rkl oliiviöljyä, vihanneksia ja rosmariini, ja kevyesti hiki kunnes sipulit tulla läpikuultava.

  • ruopata porsaankyljyksiä kaikissa tarkoitukseen jauhoja, ravistamalla pois kaikki ylimääräinen.Lisää porsaankyljyksiä on autonromu potin ja jatka keittämistä, kunnes kyljykset ruskea.

  • Lisää tölkit keittoa ja kanaliemi, kiehua hiljalleen 5-6 tuntia alhainen.Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.Hidas ruoanlaitto, tai braising, antaa porsaankyljyksiä pysyvän tarjous ja imevät makuja ruoanlaitto nesteitä.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Varmista, että niin paljon ylimääräiset jauhot on pois kyljykset koska se palaa pannulla.
  • Jätä hieman rasvaa kyljyksiä maku.
  • Kerma sienikeitto voidaan korvata joko kerma selleri tai maissia.
  • varovainen sauteeing kuumalla öljyllä.Kaikki kosteus aiheuttaa sen roiskua.
130
0
0
Liha Reseptit