Miten saada Ruotsin Lihapullat

Ei matka Ikea olisi täydellinen ilman tarttumalla lautasellinen flavorful Ruotsin lihapullia.Vaikka Ruotsin vähittäiskauppias auttoi kansantajuistaa näitä maukkaita morsels, myös yleisesti tunnettu köttbullar Ruotsissa, tämä lohdullinen ruokalaji todella saapui Yhdysvaltoihin yhdessä Ruotsin maahanmuuttajien toivat rakkaan reseptejä pitkin.Ei ole väliä kuinka monia muunnelmia olemassa, avaintekijä tämä klassinen ruokalaji on rakkaus, mukaan Swedish Institute.

lihaseos

Riippumatta resepti voit seurata tehdä Ruotsin lihapullia, yksi asia, että niille on yhteistä on sekoitus jauheliha ja maahan sianlihaa.Jotkut reseptit voi heittää hieman vasikanlihan yhdistelmä, mutta suurin osa, siinä on kyse naudan- ja sianlihaa.Suhde 2 vaihtelee eri reseptejä.Ruotsissa, voit yleensä löytää lihapullat sisältävät vähemmän sianlihaa kun matkustaa pohjoiseen.Ruoka blogi Vakavia syö suosittelee suhdetta 2 osaa naudanlihan 1 osa sianlihaa - jokaisella on 20 prosenttia rasvaa.Tämä suhde antaa sinulle ihanteellinen r

akenne ja mehukkuus luotaessa lihapullat jotka ovat joustavat riitä pitämään jopa palvelevien hammastikulla.

muodostaminen lihapullat

Muita yleisiä ainesosia, jotka menevät lihapullat itse ovat vatkattu muna ja korppujauhoja liotetaan maitoa tai kermaa , seos tunnetaan myös panade.Panade auttaa pitämään pallot yhteen ja antaa heille ominainen pehmeyttä.Jotkut reseptit edellyttävät myös lisäämällä raastettuna tai hienoksi jauhettu sipuli seokseen.Kun olet koonnut kaikki ainekset, on aika yhdistää kaiken yhdessä.Sekoita ainekset isossa kulhossa;tai seurata Vakava syö suositus käyttää monitoimikoneessa tai stand mikseri aggressiivisesti sekoita kaikki osat, joka antaa lihapulla springier rakenne.

muodostamiseksi lihapullia, käytä jäätelöä kauha tasaisen kokoiseen morsels.Kun scooping Kunkin lihapulla ulos, yksinkertaisesti kallista sitä kevyesti käsien välissä ja aseta se sivuun;sitten, toista prosessi.

Ruoanlaitto Valinnat

Kuten minkä tahansa lihapullia, voit valita erilaisia ​​valmistusmenetelmiä, mukaan lukien paistaminen tai pannulla paistamiseen, saavuttaa lihapullia täydellisyyttä.

Pan-paista Ruotsin lihapullia: napata suuri raskas pohja paistinpannu ja lämmitä sitä keskilämmöllä.Lisää tihkusade suosikki ruokaöljyä yli lämpöä, kunnes öljy hohtaa.Aloita ruoanlaitto lihapullat, erissä tarvittaessa optimoimiseksi tummumisen.Nakata lihapullat muutaman minuutin välein ja keitä niitä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kultainen.

leipoa Ruotsin lihapullia : Asettele teline päälle pellille vuorattu foliolla.Aseta lihapullia telineeseen ja paista niitä noin 20 minuuttia 325 asteessa, tai kunnes lihapullat ovat kultaiset ja täysin kypsiä.

Kastike tai Ei Kastike

Saatat olla tutuin tämä ruokalaji kun se palveli päällä on lohdullista, kermainen kastike-tyyppi kastike.Mukaan Swedish Institute, se voidaan myös tarjoillaan ohut tihkusade pannulla mehut.

Jos haluat tehdä kastike, alkaa sulattamalla voita ja vatkaamiseen jauhoja pannulle tehdä Roux.Anna jauhot kokki muutaman minuutin ja sitten lisätä kanaa tai lihalientä, vatkaamiseen seosta päästä eroon kaikista möykky jauhot.Jotkut reseptit vaativat hieman sitruunamehua ja kermaa pyöristää makuja.Toiset luottavat smetana antaa kastike lisätään kehon ja creaminess.Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kunnes se on tarpeeksi paksu turkki lihapullia.Kausi se maun mukaan suolalla ja pippurilla ja lisää lihapullat pannulla, heitin takki ne kastike.

Tarjoilu Ehdotuksia

Ripottele Ruotsin lihapullia hieman jauhettu tuoretta persiljaa väri.Aseta ne maukas Nuggets hammastikulla tai vartaassa ja sinulla on herkullinen alkupala.Kun teet Ruotsin lihapullia kuin pääruoka, kokeile niitä palvelevien muna nuudelit;nyytit;keitetyt ja voideltuun perunat;tai perunamuusia.Klassinen lisäksi levy - olitpa palvelee niitä tähti aterian tai kulunut-noin alkupaloja, on loraus puolukkahilloketta, joka lisää ihastuttava ripaus makeutta.

Vihje

  • Jos olet vähän aikaa ja etsivät nopeampi tapa tehdä Ruotsin lihapullia, ohita muodostavat pallot itse ja käyttää laadukkaita jäädytetty lihapullia sijaan.Kun hauduta sen kanssa kastiketta, sitten toimia sen kanssa hilloa, se on silti flavorful ja herkullinen mutta vain ottamalla osa ajasta.

813
0
0
Liha Reseptit