Miten CookGroundhog

Groundhogs syödäpuhdas kasvi ruokavalio versoja , juuria , hedelmiä ja vihanneksia . Jag_cz / iStock / Getty Images

Metsämurmeli liha on samanlainen kuin muut pienet pelin, kuten kanin tai orava.Vaikka nuori Groundhogs tarjota mureaa lihaa, voit marinoida lihan kypsä eläimistä pehmittää sitä.Groundhog on ehdokkaana hidas liesi sekä muita ruoanlaittoon menetelmiä, jotka myös johtavat kostea, flavorful lihaa.

haudutettua Groundhog

  • Leikkaa Groundhog osaksi palvelevat kokoista palaa ennen marinointi sitä.Valuta ja hävitä marinadi ja kuivaa lihapalat.Ruopata liha jauhot maustetaan suolalla, pippurilla ja valinta suolaisia ​​yrttejä.Kokki sitä kuumassa öljyssä, kääntämällä jokainen pala niin kaikki osapuolet ovat tasaisesti lopen.Peitä osittain kypsennettyä vedellä tai liemi, laita tiukka kansi kattilan ja anna kiehua noin 2 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.Sinun täytyy tarkistaa usein ja lisää nestettä tarvittaessa estämiseksi paahteen.

haudutettu variaatiot

  • Marinoi groundhog kappaletta yön yli.Valuta liha ja kiehauttaa se noin tunnin, poista liha luista, poisheittämi

    nen luut.Paluu lihan liemi.Jotta muhennos, lisää perunat, sipulit, paprika, porkkanat ja selleri ja hauduta kunnes kaikki on tarjouksen.Jos haluat kastike, sekoita jauhot paksuuntua liemi ennen tarjoilua.Tee Groundhog Pie Ryöppäys groundhog lihaa ja vihanneksia.Aseta kypsennetty liha ja vihannekset vuokaan, ne voi keksejä ja paista 375 astetta Fahrenheit uunissa kunnes keksit ovat pörröinen ja kultainen.Vaihtoehtoisesti pudota keksi taikina kytevän potin tehdä nyytit varten liesi versio.

Groundhog pihviä

  • Poista kypsentämätön liha luista ja jauhaa sen hampurilaisen johdonmukaisuus.Sekoita hienonnettu sipuli, vihreä paprika ja snipped persilja.Lisää valinnainen murskataan hienoksi korppujauhot ja rakenne.Muotoile liha seos patties Kasta ne vatkattu muna ja sitten enemmän korppujauhoja ja paista ne pieni määrä öljyä paistinpannussa.Tarjoa rapea päällystetty, kullanruskea pihviä tavallinen tai pulla.Vaihtoehtoisesti aseta lopen patties vuokaan ja kaada tomaattikastike olet parannettu yrteillä, Worcesterkastike tai muut mausteet päälle.Paista pihvejä noin 350 F kunnes kastike on pirteä.

ulkoilu Ruoanlaitto

  • Groundhog on vähärasvaista lihaa, joka voi nopeasti kokki kuiva grilli, mutta se on täydellinen kostea-grilli menetelmiä, kuten raskaan-on-the-kastike grilli.Kiehauttaa palat ensin, sitten siirtää ne grilli ja harjalla runsaasti suosikki kastike.Voit käyttää grilli varras, harjaa groundhog pinnat öljyllä ja ruskista liha sinetöidä mehut.Säädä sitten grilli joten liha on lämpö vyöhykkeellä mutta ulos liekkejä.Jos olet ruoanlaitto avoin nuotiolla sylkeä, kokki liha yli hiilloksella.Teltta raskaiden alumiinifoliolla sylkeä auttaa estämään kuivumisen, ja siinä keskitytään makuja jos poltat Hickory tai hedelmiä metsään.

Resurssit

  • NewsMax: Groundhog Reseptit - maistuu kana!
  • Säästäväinen Yankee: Groundhog Day: Faktat ja Reseptejä
  • Pennsylvania State University Extension: Puutarhanhoito kanssa Wildlife
752
0
1
Liha Reseptit