Miten Cook lehtimangoldit Italian Style

Lehtimangoldit onvehreän vihreä kasvi samanlainen pinaatti . Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images

lehtimangoldit on tumma vehreän vihreä kasvi, joka on samanlainen, ja on samassa kasvi perheen - Amaranthaceae - kuten pinaatti.Lehtimangoldit on terveellistä ruokaa, joka on runsaasti mineraaleja, klorofylli, ravintokuitu ja vitamiinit C, E ja K. Sitä käytetään erilaisia ​​ruokareseptejä ympäri maailmaa, ja valmistetaan eri tavoin.Lehtimangoldit, kutsutaan myös chard, on hieman makeampi maku kuin pinaatti.Italialaiseen tyyliin lehtimangoldit resepti tarjoaa herkullisia ja flavorful variaatio valmistelusta vihannes.

mitä tarvitset

  • 3 kiloa.Lehtimangoldit
  • 1 kuppi vettä
  • 1/4 tl.suola
  • 2 rkl.oliiviöljy
  • 4 jauhettu valkosipulin kynttä
  • 1/2 tl.paprikassa hiutaleita
  • suolaa maun
  • pippuria maun
  • Romano tai Parmigiana juusto (valinnainen)

Ohjeet

  1. Ota lehtimangoldit jaleikata päät pois varret.Huuhtele se pois viileällä vedellä perusteellisesti.Käyttämällä veitsi, leikata varret osaksi bite-size

    d kappaletta, noin 1-tuuman koko, ja leikkaa lehdet suikaleiksi.

  2. isossa kattilassa, tuo kupillinen vettä ja 1/4 tl.suolaa kiehua.

  3. Lisää paloitellaan varret mangoldi veteen ja anna sen kiehua kaksi minuuttia.

  4. Lisää vehreässä nauhat kattilaan ja sekoita.Anna sen kiehua hiljalleen noin kuusi minuuttia tai kunnes lehdet ovat kuihtuneet ja varret ovat pehmeitä.Tarkista varret lisäämällä haarukka.Poista liedeltä ja aseta sivuun.

  5. käyttäminen isossa paistinpannussa, lämmittää oliiviöljyä alhainen asetus.Lisää punainen paprika hiutaleita ja jauhettu valkosipuli.Sekoitetaan jatkuvasti noin kolme minuuttia tai kunnes se on tuoksuva.

  6. Siirrä lehtimangoldit osaksi valkosipuli, paprika hiutaleita ja oliiviöljyä paistinpannu.Anna sen kiehua, kunnes se on höyryävä.Lisää hieman suolaa ja joitakin pippuria maun.

  7. Tarjoa kuumana kuin lisäkkeenä italialaisella tyylillä ateriaa.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Ripottele Romano tai parmigiana juusto päälle lehtimangoldit jälkeen, kun se on laadittu.Tämä lisää makua.
  • lehtimangoldit menee hienosti pastaruokia kuten spagetti.
  • Varo sallia lehtimangoldit lähtee kiehua liian kauan, sillä ne voivat tulla pehmeä.

Resurssit

  • Nutrition tiedot: lehtimangoldit
556
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat