Parhaita tapoja Cook Lobster Tails

salaisuus ruoanlaitto hummerinpyrstöjä on kokki niitä vain kunnes he vain tehneet, koska hummeri voi olla kova ja sitkeä jos ylikypsä.Kun kuoret muuttuu punaiseksi ja liha on valkoista, poista hummeria palvelevat lautaselle.Suosittu menetelmiä ruoanlaitto hummerinpyrstöjä ovat keitetyt, höyrytetty, grillattu ja paistetaan.Kiehuvaksi ja höyryssä kokki hummeri eniten tasaisesti ja tuottaa mureaa lihaa.

Parhaita tapoja Cook Lobster Tails
(Santy Gibson / Demand media)
Sulatus

Sulata hummeri ennen keittämistä, tarvittaessa.Ruoanlaitto jäädytetty hummeri vaatii pidemmän kypsennysajan ja ulkopuolella liha overcooks ennen keskus on tehty.Sulata hummerinpyrstöjä jääkaapissa 8-10 tuntia, tai laita ne kulhoon ja ajaa kylmää vettä päälle.Sulatus mikroaaltouunissa voi aloittaa ruoanlaitto ja johtaa kova lihaa.

Santy Gibson / Demand Media
Boiling

kiehua hummeri, tarvitset suuren potin suolattu kiehuvaa vettä.Salli noin 1 tl.suolaa jokaiselle gallona kiehuvaa vettä.Pujota hummerinpyrstöjä päälle puinen vartaassa estää niitä cu

rling kun keittämällä.Keitä hummerinpyrstöjä 1 minuutti per unssi painon tai kunnes kuori on punainen ja hummeri liha on valkoinen.Poista hummerin potin ja jakaa Soft Shell alapuolella alas keskelle keittiö leikkurit tai terävällä veitsellä.Tarjoile heti voin ja sitruunan halutulla tavalla.

Santy Gibson / Demand Media
Kulkeminen

Kun höyrytys, hummerinpyrstöjä taipumus curl, joten sinun kannattaa lisätä puinen vartaassa tämän menetelmän, liian.Tuo 1-1 1/2 kupillista vettä ja 1 tl.suolaa kiehua.Aseta massaksi hummeri hännän päälle höyryssä teline yli kiehuvaa vettä ja peitä kannella.Steam hummerinpyrstöjä noin 1 1/2 minuuttia unssilta.Tarjoile heti.

Santy Gibson / Demand Media
Leivonta

Valmistaudu hummerinpyrstöjä leivontaan jakamalla soft shell alapuolella hännän alas keskelle keittiö leikkurit tai terävällä veitsellä.Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja aseta hummerinpyrstöjä pellille.Harsi hummeri voisulaa.Kääri suuri hummerinpyrstöjä folio estää kuivumisen ja paista 8-10 minuuttia kypsäksi.

Santy Gibson / Demand Media
Grillaus

grilli hummerinpyrstöjä, aloittaa skewering ja sitten keittämällä niitä 3 minuuttia kunnes osittain kypsennetty.Halkaise pehmeä alla kuoren pituussuunnassa terävällä veitsellä tai ruoanlaittoon sakset.Aseta kuuma grilli, liha ylöspäin, ja harsi voita tai oliiviöljyä.Kausi halutulla ja grilli 7 minuuttia tai kunnes valmis.

Santy Gibson / kysyntä media
321
0
6
Ruoanlaitto Tekniikat