Vinkkejä Täyte Kollageeni makkarankuoria

syötävät kollageeni makkarankuoret debytoi vuonna 1920 vaihtoehtona luonnon suolet - suolet nautojen, lampaiden ja sikojen.Ne käsitellään proteiineista eläinten vuotia.Voit käyttää niitä paljon samalla tavalla kuin luonnollinen suolet, mutta on muutamia eroja.

Vinkkejä Täyte Kollageeni makkarankuoria
(Laura Beth Poraus / Demand Media)
Osta oikea koko

kollageenikuoriin, kuten luonnollinen versiot, tulevat kolmessa halkaisijat: pienin, noin kolme neljäsosaa tuuman,on Frankfurter-koon makkara;1-tuumainen lajike on paras kielbasa ja Bratwurst;ja suurin koko, noin 1,75 tuumaa, on kesällä makkara.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Älä liota niitä

Voit käyttää kollageenikuoriin suoraan pakkauksesta, toisin kuin luonnolliset suolet, jotka on nesteytyksestä ennen kamaa ne.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Threading Tube

Thread useita jalat kuoren päälle piipun oman täyttöputken - työnnä se kanssa laskostamalla liikkeen, kuten työntää hihavillapaita ylös käsivarteen.Pack sen hyvin, koska et halua joutua lopettamaan j

a lataa se katkea täyte prosessi.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Älä overstuff

kollageenikuorien eivät ole niin venyviä kuin luonnollinen lajike - he jakavat kun ne ovat liian täynnä.(Mutta älä täytä liian löysästi, tai kotelo ei noudata lihaseos.) Makkara pitäisi tuntea täynnä, mutta jos voisit saada hieman enemmän siellä.Voit kehittää tuntumaa se.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Ties Pakollinen?

Jotkut makkarakoneet luoda yhteyksiä neljä tai viisi lempeä käänteitä, mikä on perinteikäs menetelmä luonnon suolet.Kollageeni on taipumus untwist kuitenkin.Estämiseksi, että monet makkarakoneet sitoa jokainen linkki teurastamoissa langan.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Keep It Cool

Sinun ei tarvitse kylmässä kollageenikuoren, mutta pitää se sinetöity viileässä, kuivassa paikassa.Se pitää niin kauan kuin 18 kuukautta.

Laura Beth Poraus / Demand Media
648
0
7
Ruoanlaitto Tekniikat